Курка в сметані з червоним перцем
Крок перший - працюємо з інгредієнтами. Куряче філе нарізаємо невеликими поздовжніми куінгредієнти:Куряче філе - 100…
Курка, запечена з грибами і гарбузом
1. Соком лимона скроплюємо курку і з обох сторін на розігрітій сковороді в соняшни
інгредієнти:
- Курячі стегенця - 1,3 Кілограма
- М`якоть гарбуза - 500 Грам
- Гриби - 400 Грам
- Цибуля - 1 Штука
- Вершки - 300 мілілітрів
- Лимон - 0,5 Штуки
- Вершкове масло - 1,5 Ст. ложки
- Сіль, перець - 1 За смаком
- Олія соняшникова - 40 мілілітрів
1. Соком лимона скроплюємо курку і з обох сторін на розігрітій сковороді в соняшниковій олії обсмажуємо (до появи золотистої скоринки). Потім приготуємо форму для запікання і перекладаємо туди м`ясо. 2. Очищаємо гарбуз і нарізаємо її шматочками. 3. Так само очистимо цибулю і дрібно його нарізаємо. 4. Гриби так само нарізаємо шматочками. 5. Приблизно хвилин п`ять на розігрітій сковороді у вершковому маслі обсмажити цибулю. Тепер додамо сюди гриби і гарбуз. Приблизно ще хвилин п`ять тушкуємо все разом. Тепер додамо сюди вершки і ще хвилин десять-дванадцять тушкуємо на середньому вогні. Перчимо і солимо в самому кінці. Соусом з грибів і гарбуза заливаємо курку. Форму закриємо фольгою, і відправимо в розігріту духову шафу (хвилин на тридцять п`ять-сорок, температура сто вісімдесят градусів). 6. Блюдо готове, можна подавати.
Кількість порцій: 8
ІНШЕ
Гарбуз по-італійськи
1. Приготуємо гарбуз. Розрізаємо і вичищаємо вміст гарбуза. 2. Тепер кубиками нарізаємо мінгредієнти:Горіхи кедрові -…
Каннеллоні з куркою
1. Приготуємо начинку. Дрібно нарізаємо курку. Очищаємо і дрібно нарізаємо цибулю, на сковородіінгредієнти:Каннеллоні -…
Макарони-гнізда з грибним соусом
1. На одну-дві години кип`яченою холодною водою заливаємо сушені гриби. Для соусу в глибокоінгредієнти:Сушені гриби -…
Баранина, тушкована з корицею і чорносливом
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його соломкою. 2. Невеликими шматочками нарізаємо чорнослив. 3. Лукінгредієнти:Перець…
Суп з опеньків з гречкою
1. В першу чергу наливаємо в каструлю води, приблизно два з половиною літра, і поставимоінгредієнти:Цибуля - 1…
Рулети з лаваша з квашеною капустою і м'ясом
1. Очищаємо цибулю і дрібно його нарізаємо. 2. Тепер займемося приготуванням фаршу. Фарш можна пінгредієнти:Рослинна…
Курка в соусі з помідорів і перців
1. В першу чергу промиваємо курку. Потім розрізаємо її на порційні шматочки. на разогінгредієнти:Курка - 1,5…
Курка в молоці з шафраном і лимонною цедрою
Духовку ставимо розігріватися до 200 градусів. Шматочок курки моєму, солимо і перчимо. зубчикінгредієнти:Курка…
Тефтелі з грибним соусом та картоплею по-селянськи
1. В першу чергу приготуємо фарш. Додаємо солі (за смаком), додаємо сюди кориці, белінгредієнти:Фарш - 400 ГрамЦибуля -…
Куряча кошик з грибами
1. У блендері подрібнюємо філе. Попередньо замочимо в молоці хліб, і додамо його до філеінгредієнти:Філе куряче - 500…
Качка, запечена з грибами і картоплею
1. В першу чергу очищаємо гриби. Потім у вершковому маслі на сковороді обсмажити гриби. очінгредієнти:Гриби свіжі - 500…
Тиковнік
1. В першу чергу очищаємо гарбуз. Невеликими кубиками нарізаємо м`якоть гарбуза. промиваємоінгредієнти:Рис - 1…
Свинина тушкована з картоплею, гарбузом та морквою
1. В першу чергу добре промиваємо свинячий гуляш, білим вином його заливаємо і прибираємо наінгредієнти:Хмелі-сунелі -…
Свинячі стейки з грибами і брюссельською капустою
1. Очищаємо моркву і цибулю, невеликими шматочками їх нарізаємо. Промиваємо гриби, очищаємо їх,інгредієнти: Рослинна…
Свинина тушкована в червоному вині
1. Приготуємо продукти. У проточній холодній воді промиваємо м`ясо, потім серветками або бінгредієнти:Стиглі томати -…
Курка з грибами у вершковому соусі
Печериці миємо й нарізаємо великими шматочками. У сковороді розігріваємо трохи сливочнінгредієнти:Курячі грудки - 2…
Печінка з рисом і грибами
1. Очищаємо цибулю і невеликими кубиками його нарізаємо. Промиваємо печериці, потім їх очищаютьінгредієнти:Лимон - 1-2…