Як запекти качку в духовці. Рецепти приготування
Які страви готують з качки"Любителям страв, приготованих з птиці, качині делікатеси добре знайомі. М`ясо її жірновато,…
1. В першу чергу очищаємо гриби. Потім у вершковому маслі на сковороді обсмажити гриби. оч
1. В першу чергу очищаємо гриби. Потім у вершковому маслі на сковороді обсмажити гриби. Очищаємо цибулю та нарізаємо його дрібними шматочками, додаємо на сковороду до грибів. До готовності грибів і до прозорості цибулі обсмажуємо. Далі промиваємо і очищаємо картоплю, кожну картоплину розрізаємо на чотири частини, і в невеликій кількості підсоленої води картопля припустити. 2. Тепер займемося качкою. Качку треба випатрати, добре промити і потім паперовою серветкою або полотенечком обсушити. Потім качку змащуємо топленим маслом, і добре натерти сіллю і перцем. Качку нафаршіруем картоплею і частиною грибів. Фаршируємо рівно стільки, скільки вмістить черевце качки. 3. Черевце качки акуратно зашиваємо. Тушку треба тепер змастити медом, сіллю і перцем. Четвертинки нарізаної картоплі розкладаємо навколо тушки. Коли все готово, відправляємо в розігріту духову шафу. 4. Качку засмажуємо приблизно години півтори-два, духову шафу розігрітий до температури сто вісімдесят градусів. Не забуваємо поливати качку утворюється на листі або формі соком від смаження м`яса (поливаємо якомога частіше). 5. Потім готову качку викладаємо на блюдо і подаємо разом з грибами і печеною картоплею.
Кількість порцій: 5-7
Які страви готують з качки"Любителям страв, приготованих з птиці, качині делікатеси добре знайомі. М`ясо її жірновато,…
1. В першу чергу очищаємо гриби. У злегка підсолену воду опускаємо очищені опеньки іінгредієнти:Сметана - 300…
1. На одну-дві години кип`яченою холодною водою заливаємо сушені гриби. Для соусу в глибокоінгредієнти:Сушені гриби -…
1. Соком лимона скроплюємо курку і з обох сторін на розігрітій сковороді в соняшниінгредієнти:Курячі стегенця - 1,3…
1. В першу чергу приготуємо фарш. Додаємо солі (за смаком), додаємо сюди кориці, белінгредієнти:Фарш - 400 ГрамЦибуля -…
Складові. Спершу необхідно випатрати качку (якщо ще не випотрошена), обрізати їйінгредієнти:Качка (вагою близько 2 кг)…
1. В першу чергу замочимо гриби. Сушені гриби добре замочувати на цілу ніч, а вранціінгредієнти:Картопля - 2…
1. В першу чергу очищаємо гарбуз. Невеликими кубиками нарізаємо м`якоть гарбуза. промиваємоінгредієнти:Рис - 1…
1. Для приготування страви краще взяти качку НЕ морожену, а охолоджену. Потрібно щоб маінгредієнти:Айва - 500 ГрамКачка…
1. Цибулю і гриби потрібно добре промити. Почистити цибулю і дрібно його нашаткувати. гриби порезатінгредієнти:Картопля…
1. В першу чергу добре промиваємо свинячий гуляш, білим вином його заливаємо і прибираємо наінгредієнти:Хмелі-сунелі -…
1. Очищаємо моркву і цибулю, невеликими шматочками їх нарізаємо. Промиваємо гриби, очищаємо їх,інгредієнти: Рослинна…
1. Очищаємо гриби. Знімаємо шкірку з капелюшків маслюків, обрізаємо ніжки у білих грибів і підберітьінгредієнти:Борошно…
1. Зніміть з качки шкіру і порубати її на частини 2. Помістіть посіченою качку разом з Потроінгредієнти:качка - 1…
1. Очищаємо цибулю і невеликими кубиками його нарізаємо. Промиваємо печериці, потім їх очищаютьінгредієнти:Лимон - 1-2…
Купіть качку і сіль за 2 дні до приготування. Протріть качку приблизно однієї п`ятої солі снінгредієнти:велика качка…
Складові. Обробляємо качку - виймаємо тельбухи, зрізаємо зайвий жир і шкіру, зрізаємо доінгредієнти:Качка - 1 Штука…
1. В першу чергу почистимо гриби (для цієї страви дуже добре підійдуть печериці), хоінгредієнти:Печериці - 500…