Мисочка горіхів в день - запорука довгого і здорового життя

Чого не зробиш заради власного здоров`я? Побачила рекламу мультивітамінний таблеток - купила, хоч і дорого ... Подруга порадила пити (мовляв, їй допомагає) такі несмачні напої - спробувала, не сподобалося, але для здоров`я, кажуть, корисно ... Експерти Британської дієтичної асоціації (British Dietetic Association) дають свою пораду: забути всі ці рекомендації та перейти до щоденного споживання скромною мисочки горіхів. Їх пропозиції засновані на двадцятирічному спостереженні за способом життя і станом здоров`я груп чоловіків і жінок різного віку складом більш ніж 119 тисяч чоловік.

За їхніми спостереженнями, смертність серед приймаючих горіхи хоч разок в тиждень, була на сім відсотків нижче в порівнянні з іншими спостерігаються. А у любителів закушувати горіхами щодня протягом усього тижня ймовірність передчасної смерті протягом періоду дослідження виявилася в п`ять разів менше, ніж для колег-резидентів. Узагальнюючи результати досліджень, дієтологи роблять висновок, що людям, регулярно приймають в їжу будь-який різновид горіхів - арахіс, фісташки, мигдаль і інші - матінка Природа дасть шанс прожити набагато довше в порівнянні з тими, хто їх терпіти не може.

Так за що слід любити горіхи? Наведемо деякі відомості для основних сортів горіхів. Такі звичні мигдаль, фундук, волоський горіх, арахіс, фісташки, кешью, а також недавно з`явилися в Росії горіхи - екзоти бразильський горіх, макадамія і пекан - все обов`язково містять кальцій, магній, калій, залізо, цинк, багаті вітамінами В2 (рибофлавін) і Е. Кальцій дуже необхідний для сильних, здорових кісток і зубів, калій має життєво важливе значення для здорової нервової системи, цинк хороший для імунної системи. Але є і відмінності серед цих корисних дарів природи. Наприклад, мигдаль містить більше білка, ніж інші горіхи, в його клітковині предостатньо вітаміну Е, який необхідний для шкіри, очей і імунної системи. Мигдаль рекомендується тим, хто вирішив скинути зайві кілограми. Міжнародний журнал ожиріння (the International Journal of Obesity) запевняє, що сіли на «миндальную» дієту змогли схуднути швидше, ніж прихильники інших методик схуднення. Недоліком є труднопереваріваемость мигдалю. Потрібно на ніч замочити у воді або молоці, це допоможе.

Дамам в «цікавому положенні», тобто майбутнім мамам, настійно рекомендується фундук. У запропонованій добовій дозі в одну унцію, про яку вже згадувалося вище (28 г), всього-то 20 горішків, але вони містять 17 відсотків фолієвої кислоти, так необхідної вагітним жінкам. Олеїнова кислота допомагає знижувати кров`яний тиск і запобігає недоумство. Так що їжте фундук, він один з найсмачніших горіхів, він же один із самих здорових продуктів.