Дієта для нирок: позбавляємося від набряків

Нирки є органом, який виводить з тіла людини зайву рідину. Тому при будь-яких порушеннях в їх роботі організм починає затримувати рідину в тканинах, і з`являються набряки.

Набряки, що виникають на тлі захворювань нирок, називають гідреміческой. При цьому тіло набрякає повністю. Стає помітна припухлість навколо очей, яка з`являється вранці і поступово спадає до вечора.

Першим звернув увагу на особливості харчування при ниркових захворюваннях німецький лікар Ф. Фольгард на початку ХХ ст. Він запропонував використовувати розвантажувальний режим, при якому протягом 2-3 днів не можна споживати ніякої їжі і пиття. Це викликає значний діурез і допомагає впоратися з набряками.

У 40-х рр. ХХ ст. У. Кемпнер запропонував дієту на основі рису і фруктів, при якій споживання білків і жирів максимально обмежено. Меню на один день складається з компоту, приготованого з 1,5 кг фруктів, 100 г цукру і рисової каші з 50 г рису, звареного без солі і додавання масла.

Зараз крім дієти Кемпнера для поліпшення виведення рідини з організму використовуються розвантажувальні вуглеводні дні із застосуванням таких продуктів, як картопля, кавунів, ягід і навіть цукру.

При призначенні дієти для поліпшення роботи нирок враховуються не тільки наявність набряків, але рівень артеріального тиску і здатність цього органу виводити продукти обміну білків. Якщо разом з сечею виводиться багато білків, то потрібно збільшити їх кількість в раціоні і навпаки.

На дієті при ниркових захворюваннях їжа поділяється на 4-5 прийомів в день. Кількість споживаної рідини обмежується 1,5 л в день. З раціону виключаються жирне м`ясо, м`ясні напівфабрикати, копченості, бобові, гострі спеції, кава, шоколад і какао. Дозволені білий і сірий хліб, овочеві супи, крупи, макаронні вироби, страви з нежирної риби, м`яса і птиці, молочні продукти, фрукти та овочі.

У разі великого набряку необхідно скоротити використання в харчуванні кухонної солі або навіть зовсім відмовитися від неї, так як солі натрію мають властивість затримувати рідину в тілі людини. При використанні сечогінних засобів для відновлення водного балансу в організмі, варто доповнити раціон продуктами з високим вмістом калію (банани, чорнослив, печена картопля).

Внимание, только СЕГОДНЯ!