Як варити какао з молоком: поради щодо вибору та рекомендації з приготування напою
У дитинстві дитині завжди готують найкориснішу і здорову їжу. Саме тому нас часто змушували їсти то сир, то манну кашу,…
Цей неповторний смак ... Коричневий напій з пінкою знаком нам з дитинства: ми пили його в дитячому саду, в школі, та й зараз навряд чи відмовимося пригубити. Звичайно ж, це какао. З давніх-давен питво, приготоване з какао-порошку, цінувалося за свій аромат, надзвичайний смак і повітряну пінку. «Божественний напій» - так називали його наші предки. «Какао - користь і шкода в одному флаконі» - а так називають його зараз. Так, це дійсно про той самий напій. Цілюща чи какао? Користь і шкода його було виявлено вченими після ретельних досліджень порошку. Виявляється, невинне питво з дитинства зовсім навіть образливі. Так які якості має цей порошок? Спробуємо розібратися разом.
"Користь дійсно є і зовсім не на жарт. Наприклад, напій може підняти настрій і підвищити тонус. Також плюс до всього стимулюється гормон радості, тобто ендорфін. Боби містять у собі антиоксиданти. Завдяки їм, у людини, яка випила це питво, нормалізується тиск і в`язкість крові, за рахунок чого знижується ризик інсультів і серцевих нападів. Вживання цього чудо-порошку з додаванням води або знежиреного молока не збільшує кількість холестерину в крові, так як туди входить 15% жиру, що складається з стеаринова, оленів і пальмітинової кислот. Через вміст теоброміну і фенілетіламіна порошок має сечогінний ефект, а також є антидепресантом і стимулятором. У какао-порошку міститься серотонін, він допомагає боротися зі стресом. У напій входять марганець, кальцій, залізо, мідь, цинк, вітаміни, магній, в невеликій кількості в ньому є і кофеїн. Виходить, що це рідина, що бадьорить тіло, знімає слабкість і втома, яка бореться зі стресом, що нормалізує сон, стимулює імунітет, загоює рани, сприяє розгладженню зморшок, але, не дивлячись на всі плюси, і у цього напою є противники.
"
Всім відомо, що в Африці панує повна антисанітарія, а какао-порошки привозять нам саме звідти. Тому в цих продуктах іноді бувають перемелені комахи, але останнім часом виробники стали ставитися до сортування бобів з особливою ретельністю. Фахівці стверджують, що наявність в напої кофеїну, теоброміну, фенілетіламіна не є добре, тому що у людей, які страждають на мігрень, вони можуть викликати головний біль. Хоча порошок і не піднімає рівень холестерину, він може стати винуватцем надмірної ваги, а це, як правило, забезпечує проблеми серцево-судинної системи. А речовина фенілетиламін впливає на опіатні рецептори мозку і діє як наркотик. До появам пухлин може мати відношення мідь, що входить в какао-порошок. Користь? Її якось мало, в порівнянні з мінусами, чи не так? Але справедливо зауважити, що всі ці гіпотези не доведені, а є предметом суперечок багатьох вчених. Тому серйозної уваги вони не повинні привертати. Чого насправді варто побоюватися, так це порошків швидкого приготування. Тепер вам вирішувати, пити чи какао. Користь і шкода цього напою описані вище.
У дитинстві дитині завжди готують найкориснішу і здорову їжу. Саме тому нас часто змушували їсти то сир, то манну кашу,…
Напій какао, або (як його називають в Америці) гарячий шоколад, має давню історію походження. Кілька тисяч років тому…
У відповідну для мікрохвильовки мисочку просіюємо борошно і какао-порошок. Туди ж добавлінгредієнти:Борошно - 4 ст.…
1. У невеликій мисці змішати розчинна кава, какао порошок, корицю, цукрову пудру і 3 зінгредієнти:розчинної кави…
Зробити тісто. Розігріти духовку до 170 градусів зі стійкою в центрі. Просіяти разом мукінгредієнти:борошна - 1/2…
1. З какао-порошку і молока зварити какао так, як це зазначено в інструкції на коробці доінгредієнти:молока - 250…
1. Висипати какао-порошок в миску. Дрібно нарізати шоколад і викласти в іншу миску. довеінгредієнти:шоколад (56% какао)…
Кава в нашому житті"Більшість сучасних людей не уявляють вже своє життя без чашки цього ароматного і смачного напою.…
Дивовижні історії пов`язані з багатьма продуктами, які ми вживаємо, не замислюючись. Однак, відкриваючи завісу…
Зелений чай може продовжувати життя і в багатьох країнах проводяться експерименти з зеленим чаєм, і вже є позитивні…
Кожному з нас з самого дитинства знайомий такий напій, як какао. Словом «какао» можна назвати і плоди і…
Какао - це напій дитинства з ніжною повітряною пінкою і незвичайним смаком ... У багатьох з нас він викликає…
Такий продукт, як шоколад, відомий протягом багатьох століть. Раніше шоколад був виключно рідким з додаванням різних…
Поява шоколаду пов`язано з древньою культурою ацтеків, які проживали на землях сучасної Мексики. У ацтеків…
Какао для багатьох - нагадування про далекому дитинстві. Це корисний і смачний напій, що володіє оксамитовим смаком і…
Більшості з нас какао знайоме ще з раннього дитинства - його аромат, тонкий смак, красивий шоколадний колір, солодка…
Какао - це корисний продукт, який був відомий ще древнім цивілізаціям. У його склад входить велика кількість вітамінів…
Чашка міцного ароматного кави - це те, без чого не можуть собі уявити ранок дуже багато людей. Цей напій не просто…