Смачні страви для чоловіка

Все-таки смакові пристрасті у чоловіків і жінок зовсім різні. Якщо жінка може закласти душу за шматочок чогось солоденького, то для чоловіка немає нічого смачнішого, ніж шматок м`яса або риби. Оскільки всім відомо через що пролягає шлях до серця чоловіка, то ми розповімо, як приготувати смачні страви, проти яких не встоїть не один чоловік.

Запечіть рибу у фользі. Для цього можна взяти велику річкову рибу, краще коропа. Почистіть і випатрайте його, відріжте голову і ножицями зріжте плавники. Гострим ножем зробіть надрізи на його боках у вигляді сітки, щоб дрібні кісточки пропеклися і розчинилися. Посоліть і поперчіть тушку зовні і всередині. Набейте йому черевце трохи присолені сумішшю овочів і трав - Цибулі, моркви, болгарського перцю, кропу, орегано, збризніть все лимонним соком, щільно загорніть у фольгу і поставте на 20 хвилин у духовку, попередньо розігрів її до 200оС.

Дня за два до майбутнього обіду купите шматок свинячої очеревини з м`ясом і пару курячих грудок. Брющіну помийте, обсушіть паперовими серветками. З боку шкурки зробіть надрізи у вигляді сітки, з м`ясною боку зробіть глибокі поздовжні паралельні надрізи. натріть м`ясо сіллю, спеціями і часником, загорніть в харчову плівку і залиште на нижній полиці холодильника на два дні. Потім розріжте смужками куряче філе, присолите його трохи і вкладіть в розрізи грудинки. Поверніть м`ясо в рулет, перев`язавши його спеціальним шпагатом. Покладіть в рукав для запікання - і в розігріту духовку. Година нехай запікається при 200оС, а потім ще годину - при 160-170оС.

Свинячу рульку промийте, покладіть в каструлю, залийте двома пляшками світлого пива, посоліть і поставте на вогонь. Коли закипить, покладіть в каструлю моркву і цибулину. Прикрутіть вогонь і варіть на повільному вогні півтори години. За 20 хвилин до закінчення варіння, киньте в каструлю спеції - сухі трави, перець, лавровий лист. Залиште рульку остигати в каструлі, щоб вона просочилася ароматом спецій. Розігрійте духовку до 200оС і обсмажте рульку в духовці протягом півгодини, періодично перевертаючи її.

До всіх цих страв прекрасно підійде молода невелика картопля, запечена там же, в духовці. Помийте її, злегка обсушити паперовими серветками, складіть в миску. Налийте туди трохи соняшникової олії, спецій для картоплі, трав, посоліть. Перемішайте все руками і в один шар викладіть на деко разом з основною стравою. Готується вона 40-45 хвилин.

Внимание, только СЕГОДНЯ!