Запечене м'ясо у фользі в духовці. Як запекти свинину в духовці у фользі?
За допомогою такого нехитрого предмета, як фольга, кожна господиня може приготувати безліч смачних страв. У цій статті…
Предмет нашої розмови сьогодні - яловичина в духовці. запекти яловичину на повсякденний вечерю або для святкового столу ви можете, використовуючи наведені в цій статті рецепти. Порадуйте близьких і гостей смачними м`ясними стравами.
Для того щоб запекти м`ясо в духовці цілим шматком, використовуйте яловиче філе, часник, перець, соєвий соус і сіль. М`ясо потрібно обмити водою і просушити паперовим рушником. Натріть шматок сіллю і перцем. Приготуйте маринад. Видавіть часник і змішайте його з соусом. Можна зробити простіше - обидва інгредієнта змішати в блендері. Гарненько змастіть яловичину готовою сумішшю. Залиште м`ясо маринуватися на три-чотири години. Після цього покладіть шматок в два шари фольги і загорніть. Деко з м`ясом поставте в духовку на дві години. Температура повинна бути 180-200 градусів. Після цього потрібно зняти верхній шар фольги, м`ясо полити соком. Яловичина в духовці повинна провести ще хвилин 15. Чи не передержіте, інакше вона стане сухою.
Приготуємо м`ясо з овочами в рукаві для запікання. Для цього вам знадобиться яловичина без кісток, цибулю, помідори свіжі, майонез, перець болгарський, гірчиця, морквина по-корейськи, спеції. Для цього рецепта підійде не дуже жирне м`ясо. Спочатку промийте його і просушіть. Уздовж шматка зробіть надріз. М`ясо натріть спеціями, сіллю і помістіть в ємність для маринування. Пару ложок майонезу змішайте з такою ж кількістю гірчиці. Цією сумішшю змастіть яловичину. Залиште на кілька годин маринуватися в холодильнику. Приготуйте овочі. Помідори наріжте на кружечки, цибулю - на півкільця. Перець звільніть від насіння і подрібніть. Змішайте всі і додайте моркву по-корейськи. У деко покладіть рукав для запікання і зробіть всередині нього подушку з овочів. Промариноване м`ясо нашпигуйте часточками часнику і покладіть на овочеву суміш. Рукав для запікання закріпіть затискачами і зробіть кілька дірочок для повітря за допомогою ножа або зубочистки. Духовку розігрійте до 220 градусів, а коли побачите, що овочі почали закипати, знизьте температуру до 160. Яловичина в духовці повинна готуватися протягом півтори години. Хвилин за десять до закінчення цього часу зніміть верхню частину рукава, щоб м`ясо підрум`янилося. Готовність яловичини перевірте за допомогою ножа. Якщо при проколі сік став світлим, то страву можна вважати готовим.
Ця страва відмінно підійде як для повсякденного вечері, так і для святкового столу. Почнемо з продуктів. Нам потрібні: картопля, м`якоть яловичини, цибуля, сир твердий, майонез, сир плавлений, сіль, спеції, зелень. Промийте шматок яловичини і обсушити його. Наріжте на невеликі шматочки. Можна попередньо відбити. Використовуйте деко. Змастіть його маслом. М`ясо змішайте зі спеціями і цибулею, посоліть, пам`ятайте руками, щоб цибуля пустила сік. Потім рівномірно укладіть шматочки яловичини в форму. Підготуйте картопля. Його потрібно почистити і натерти на тертці, потім викласти шаром на м`ясо. Змастіть майонезом. Наріжте плавлений сир на пластинки або натріть на тертці, викладіть його наступним шаром. Твердим тертим сиром посипте зверху. Яловичина в духовці повинна готуватися близько 40 хвилин при 180 градусах. При подачі до столу прикрасьте зеленню готову страву.
За допомогою такого нехитрого предмета, як фольга, кожна господиня може приготувати безліч смачних страв. У цій статті…
Скумбрія - дуже смачна і корисна риба. Її м`ясо містить в собі необхідні для здоров`я кожної людини мікроелементи і…
Судак - риба із сімейства окуневих. У його м`ясі міститься мало жиру, а харчова цінність цього продукту дуже велика.…
Більшість господинь вважає, що запікати яловичину цільним шматком в духовці - остання справа. Мовляв, вона…
Яловичина, приготовлена в духовці, відрізняється особливою гармонією аромату і смаку. Вона подобається без винятку…
Свинина - це м`ясо, зіпсувати яке просто неможливо! Величезний вибір страв, які можна приготувати з нього, вражає уяву.…
Для жителів Середньої Азії і Кавказу баранина вважається самим смачним і корисним делікатесом. Вона багата залізом,…
Яловичина, запечена в фользі, стане прекрасним варіантом для великого сімейного торжества. Великий соковитий шматок…
Кулінари вважають, що яловичина - універсальний продукт. Його можна не тільки варити, тушкувати, смажити, запікати, але…
Приготування м`яса є справжнім мистецтвом в сучасній кулінарії. У стародавні часи досить було просто обсмажити на вогні…
Літо - самий сезон для овочів і фруктів. Ви вже думали про те, як приготувати кабачки в духовці? Якщо немає, то…
Баранина - смачне і соковите м`ясо, способів приготування якого - неймовірна кількість. Головне тільки - знати, як…
Спочатку потрібно відварити картоплю, додати до нього часник, перець, сіль і лавровий лист, мінгредієнти:картопля - 1…
1. Промити добре шматок м`яса і обсушити його рушником. М`ясо натерти сіллю і перцем. Обіінгредієнти:Свинина (лопатка)…
Натираємо шматок яловичого філе спеціями - у мене це були просто сіль і перець, більше ничінгредієнти:Філе яловичини -…
рецепти горбушіПогодьтеся, що червона риба завжди ефектно виглядає на столі, будь то з бутербродами, салатами або в…
Представляємо вашій увазі рецепт гарячого блюда в горщику.Картопля, запечена зі сметаною в горщика1,6 кг картоплі500 г…
Запекти індичку з картоплею в духовці не так вже й просто - при неправильному підході м`ясо індички виходить сухим і…