Продукти, багаті магнієм

Для чого потрібен магній?

Магній бере участь в обмінних процесах, він необхідний для формування кісткової тканини, для підтримки здоров`я серцево-судинної системи.

Магній бере участь в процесах скорочення і розслаблення м`язів, він має антисептичну дію. Крім того, магній важливий для стійкості нервової системи - потреба в цьому елементі значно підвищується при хронічному стресі, перевтомі, тривалих фізичних або розумових навантаженнях.

Гострий дефіцит магнію зустрічається рідко, однак незначне зниження його рівня вже здатне призводити до проблем зі здоров`ям, зокрема, до м`язових судом, головний біль та запаморочення, спазмів у шлунку. Недолік цього елементу призводить також до підвищення рівня холестерину в крові, сприяє формуванню каменів в нирках. Дратівливість, підвищена чутливість до шуму, постійна втома, тривка навіть після тривалого нічного сну, свідчать, що магнію в організм надходить мало або він погано засвоюється.

Особливо потрібен магній жінкам в період вагітності - збудливість і нервозність матері шкідливі для зростаючого плоду.

Потреба в магнії зростає в періоди активного росту у дітей та підлітків, а також у бодібілдерів, які дотримуються дієти з високим вмістом білка і потребують зростанні м`язової маси.

Продукти, багаті магнієм

У добу дорослій людині потрібно близько 400 міліграмів магнію. Це не найрідкісніший елемент - навіть дотримуючись звичайного раціону, людина отримує приблизно 200 міліграмів магнію в день. А заповнити недолік мікроелемента нескладно - продукти, багаті магнієм, складно назвати екзотичними, і відмовлятися від звичної системи харчування не доведеться.

Найпростіше отримати потрібну кількість магнію з горіхів і злаків. Рекордсмени серед горіхів за змістом цього елемента - кешью (в 100 грамах кешью міститься 270 міліграмів магнію). Фісташки, мигдаль, кедрові горішки також підійдуть бажаючим заповнити магнієвий дефіцит.

Гарна новина для ласунів - багато магнію міститься в какао-бобах, тому плитка темного шоколаду з горішками автоматично переходить з розряду ласощів в розряд важливих і корисних продуктів.

Багаті цим мікроелементом вівсянка, пшоняна і ячна крупи, а особливо корисна звичайна гречана крупа (258 міліграмів магнію в 100 грамах гречки). Додатково збагатити кашу магнієм можна, додавши в неї сухофрукти - курагу, родзинки.

Також до продуктів, багатим магнієм, відносяться горох, квасоля, пшеничні висівки, морська капуста, морква і буряк. З продуктів тваринного походження найбільше магнію містять сухе незбиране молоко і морська риба.