Їжа для продовження життя

Тривалість життя людини в значній мірі залежать від харчування. Тому вчені різних країн постійно проводять дослідження, що дозволяють розкрити секрети обмінних процесів в організмі і вплив на ці процеси різних продуктів, які споживаються людьми. На підставі цих досліджень складаються рекомендації, чому ж людині слід харчуватися, щоб продовжити своє життя.

Думка більшості вчених, що займаються питаннями геронтології, одностайно щодо калорійності їжі і її складу: оскільки обмінні процеси, що протікають в організмі людини, з віком сповільнюються, їжа теж повинна ставати менш калорійною.

Люди в наш час ведуть досить пасивний спосіб життя і їх потреба в енергії не така велика, як раніше. якщо калорій надходить менше, в організмі утворюється менше вільних радикалів, а в крові знижується кількість глюкози, що відповідно, уповільнює процес старіння. У той же час, в природі є такі продукти харчування, які безпосередньо впливають на тривалість життя. До таких відносяться антиоксиданти, живі ферменти, речовини, стимулюючі діяльність центральної нервової системи та ін.

До корисних речовин, збільшує термін життя людини, відносять і клітковину, що міститься в багатьох рослинних продуктах - вона зв`язує токсини і шлаки і сприяє виведенню їх з організму.

Таким чином, якщо ви хочете прожити довше, вам слід, перш за все, відкоригувати свою систему харчування.

Перш за все, слід знизити енергетичну цінність раціону за рахунок зменшення кількості споживання цукру, кондитерських і борошняних виробів, жирного м`яса. Для надходження тваринних білків бажано вживати нежирні молочні продукти, рибу і морепродукти. Надмірне надходження білків викликає навантаження на нирки і печінку, а також сприяє розвитку атеросклерозу.

Джерелами жирів повинні бути дієтичне масло і нерафіновані масла в салатах.

Для поповнення вуглеводів краще їсти хліб грубого помелу, крупи, овочі, ягоди і фрукти.

Постарайтеся вживати менше солі, яка сприяє розвитку гіпертонії. Небезпечні також продукти з високим вмістом глюкози і ті, які викликають бродіння в організмі.

Перешкоджають процесу старіння ензими - живі ферменти. Вони містяться в багатьох рослинних продуктах, в тому числі в сої, пророслих насінні, квашених зернах бобових, свіжому Бочкова пиві і квасі. Взагалі, рослинні продукти рекомендують вживати в сирому або квашеному вигляді.

Вчені США і країн Євросоюзу на основі своїх досліджень склали список тих продуктів, які сприяють омолодженню організму і продовженню життя. У цей список увійшли хліб з висівками, пластівці, чорний шоколад, яблука, чорниця, капуста, червона цибуля, помідори, огірки, часник, шпинат, чорна смородина, черешня, гранати, персики, апельсини, сливи, малина, темний виноград, полуниця. М`ясо, риба, молоко і злакові культури дають необхідні людині калорії, жири і мінерали, а овочі і фрукти - вітаміни, мінерали та інші біохімічні елементи, які подовжують життя клітин.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини