Харчування раціональне і збалансоване

Харчування жінки має бути збалансованим і різноманітним, яке включає одночасно продукти і рослинного і тваринного походження. Немає сенсу захоплюватися одними і тими ж продуктами. В організм в рівній кількості повинні надходити і вуглеводи, і білки, і жири. Незамінні фрукти і овочі, так як це-єдине джерело мінеральних речовин і вітамінів.

Найголовніше: необхідно намагатися максимально підняти прийом вітамінів, збільшуючи в раціоні обсяг ягід, фруктів і овочів-зменшувати вживання тваринних жирів, замінюючи їх частково рослинними масламі- обмежити споживання цукру, кондитерських виробів. Найкраще цукор замінювати медом, але мед необхідно також використовувати в обмежених кількостях, так як у багатьох людей він є причиною алергії.

В раціональному харчуванні необхідно надавати перевагу свежеприготовленную їжу. Навіть найсвіжіші і якісні продукти, приготовлені на день раніше, в основному втрачають біологічну цінність, а залишаються тільки калорії.

Найкраще свіжоприготовленими вживати в їжу птицю, м`ясо і рибу. Рекомендується їх поєднувати з травами і з зеленими овочами (салатом, петрушкою, кропом, селерою, зеленою цибулею, солодким перцем, капустою та ін.). Ці продукти полегшують значно перетравлення м`ясних продуктів, також сприяють ранньому почуттю насиченості, ефективно зменшують кількість холестерину в крові.

Не варто захоплюватися курячими, м`ясними та рибними бульйонами. Від них немає ніякої користі. До того ж при варінні в бульйон потрапляє величезна кількість радіонуклідів, звичайно якщо вони знаходилися в сирому м`ясі.

М`ясні продукти та безпосередньо саме м`ясо відносять до виду «кислої» їжі (вона найбільш важка для засвоєння). Коли перетравлюється «кисла» їжа в організмі утворюються шлаки, в той час коли «лужна» їжа майже безвідходна. На думку вчених, зловживання «кислої» їжі сприяє розвитку таких хвороб, як остеохондрозу, атеросклерозу, подагри і багатьох інших.

До «лужної» їжі ставляться яблука, морква, редис, свіжі огірки, зелений горошок, кабачки, стручкова квасоля, сливи, черешні, вишні, цитрусові, байховий чай, свіжі помідори, кавуни, дині, рідкі кисломолочні продукти і звичайно ж молоко.

Розроблено нормативи харчування раціонального і збалансованого. Ці нормативи передбачають що людина на одну частину «кислої» їжі необхідний з`їдати шість частин «лужний» їжі. Харчування кожної людини має складатися на дві третини з молочних продуктів, фруктів і овочів.

Потрібно обмежити себе від таких продуктів харчування, до складу яких входить чистий цукор, копченості різних видів і соління, жирну свинину, смажені страви, консерви, вироби з тіста здобного, консервовані продукти, морозиво, напої типу «кола».

Харчування бажано розподілити на 3-4 рази в день. Це найоптимальніше харчування. Вночі, під час сну, травній системі необхідний відпочинок. Увечері останній раз людина повинна поїсти за три години та сну. Для тих хто бажає нормалізувати свою масу тіла - це найперше обов`язкова вимога.

Для збалансованого харчування необхідно розподілити правильну енергетичну цінність раціону харчування протягом дня. При триразове харчування пропонується з`їдати під час сніданку 30-35% їжі, під час обіду 40-45% і під час вечері - 20-25%, і замете, що за вечерею рекомендується з`їдати найменшу кількість їжі, а не як звикли російські жінки - наїдатися ввечері.

При раціональному харчуванні по можливості слід включати в меню щодня такі продукти, як журавлина, чорниця, агрус, брусниця, калина, чорна і червона смородина, родзинки, глід, шипшина, часник, ріпчаста цибуля, горіхи всіх видів, мандарини і апельсини, трав`яний і зелений чаї, все фруктові та овочеві соки. На думку вчених для натурального харчування, необхідно щодня з`їдати по три з перерахованих вище продуктів.