Що їсти на сніданок, щоб залишатися стрункою і красивою

Повноцінний сніданок повинен містити в собі вуглеводи, білки і жири, при цьому бути досить легкозасвоюваним.

Вуглеводи - чисте паливо для нашого організму. Недолік вуглеводів необхідно заповнювати саме вранці, щоб підзарядитися після сну, під час якого велика частина накопиченої енергії була витрачена. Щоб наситити організм вуглеводами, їжте на сніданок різні каші, чергуючи крупи так, як вам захочеться. Найбільш корисні каші: вівсяна, гречана, рисова, манна, пшенична. Каші можна готувати як на воді, так і на молоці, з додаванням вершкового масла. Додайте в блюдо мед, горішки або фрукти - так не тільки смачніше, але й корисніше. Важливо: каша повинна бути повноцінною, тирса з пакетика швидкого приготування не рахуються. Ще одне джерело вуглеводів - зерновий хліб і булочки з борошна грубого помелу.

Якщо ви хочете зберегти струнку фігуру, під час сніданку ви повинні споживати 2/3 добової норми вуглеводів, щоб вони встигли перетворитися в енергію протягом дня, а не відкластися на тілі жирком під час сну.

Білки служать будівельним матеріалом і допомагають краще засвоїти інші корисні речовини. Недолік якісного білка в організмі призводить до передчасного старіння і порушення роботи внутрішніх органів. Щоб заповнити запаси білка, їжте вранці рибу, нежирне м`ясо, яйця, пийте йогурти або молоко. Здоровий сніданок не може включати в себе смажену їжу, а тому вже з вечора відваріть в бульйоні зі спеціями і зеленню курячу грудку, стейк сьомги або свинячий мову. Яйця краще їсти перепелині, а й курячі яйця - відмінне джерело білка. Молочні продукти повинні бути свіжими і цільними, знежирені позбавлені більшість корисних властивостей.

Жири допомагають організму засвоїти багато вітаміни, мінерали і кислоти. Кількість жирів у сніданку повинно складати приблизно 1/5 від добової норми. Деякі жири міститися в вершковому маслі, яким заправлена каша, в молочному напої, в рибі та м`ясі. Додаткові джерела корисних жирів: оливкова олія, горіхи, чорний шоколад. Щоб збагатити організм омега 3 жирами і незамінними амінокислотами, приймайте під час сніданку вітамінізований риб`ячий жир в капсулах.

Кава - невідповідний напій для сніданку! Кожен раз, випиваючи вранці чашку кави, ви наносите непоправної шкоду свого організму. Справа в тому, що сам кави практично не містить будь-яких тонізуючих речовин. Цей підступний напій «витягує» і активізує внутрішні запаси енергії, які «зберігаються» в далекому ящику на екстрений випадок. А вранці організм і без того виснажений, що не збільшуйте ситуацію! Ідеальний напій для сніданку - свіжовичавлений сік цитрусових (Можна яблучний). Кислоти, що містяться в такому соку, допоможуть організму засвоїти поживні речовини, отримані під час прийому їжі. Кава або чашку чаю можна випити через годину-другу, тоді ваш організм вже заповнить витрачені за ніч запаси, і чашка тонізуючого напою не зашкодить.

Овочі та фрукти на сніданок їсти можна і потрібно. Фруктоза, клітковина, вітаміни і мінерали, цілюща для шкіри волога - все це необхідно організму, особливо вранці. Краще їсти фрукти і овочі в натуральному вигляді, адже під час приготування салатів частина корисних властивостей втрачається (через контакт «зрізу» з киснем і металом ножа).

Якщо ви вирішили приготувати салат - відмовтеся від важких заправок (вершки, сметана, майонез). Овочевий салат заправте рослинним маслом (лляне, оливкова, гарбузове, - чергуйте), а фруктовий - соком або йогуртом.

Чи не підраховуйте калорії: сніданок заповнює запаси, розтрачені за ніч, і підтримує організм до обіду, а тому від щільного прийому їжі вранці поправитися вкрай складно.

Порада: якщо вранці зовсім не хочеться їсти, почніть свій день зі склянки теплої кип`яченої води - вона змиє зі стінок стравоходу шлаки, легка ранкова нудота швидко пройде, травна система активізується, і у вас з`явиться здоровий апетит.