Як оцінити користь і шкоду продуктів, і їх вплив на шкіру

Всі вітаміни, так необхідні для краси і здоров`я нашої шкіри, присутні в продуктах при збалансованому раціоні харчування. Вітаміни А, Е, С, В, D, F, K, мікроелементи і поліненасичені жирних кислот необхідні для нормального функціонування шкіри. Вони регенерують шкірний епітелій, сприяють збереженню вологи, захищають від впливу навколишнього середовища, стимулює утворення колагену, сприяє загоєнню ран і еластичності судин. Крім того, уповільнюють старіння шкірних покривів і захищають від ракових захворювань.

Так необхідні для шкіри речовини містяться в свіжих, правильно приготовлених продуктах. Жирні риби північних морів і річок, нежирні сорти м`яса, птахів, нерафіновані олії холодного віджиму, овочі, фрукти, вирощені екологічно чистим способом, горіхи і ягоди - допоможуть шкірі виглядати доглянутою і молодий.

Овочі і фрукти, щоб вони принесли користь, необхідно ретельно промивати під проточною водою, оскільки їх стали покривати хімічними речовинами для кращого збереження при транспортуванні. Тушковані, приготовані на пару страви зберігають в своєму складі вітаміни і мінерали.

Основним фактором красивої і здорової шкіри є вживання чистої води в обсязі 2 - 3 літри в день. Вода необхідна для регенерації клітин, виведення шлаків і постачання поживними речовинами.

Шкідливими продуктами для шкіри вважаються всі консервовані продукти, включаючи консерви домашнього приготування. До цієї групи відносять копчені, гострі, солоні і смажені страви, міцний чорний чай. Продукти, які вважаються шкідливими, руйнують клітини, викликаючи набряклість, зморшки і розтягнення шкіри.

Молоко може погано відбитися на здоров`я шкіри, якщо тварин годували гормонами і біологічно активними речовинами. Цукор, взаємодіючи з молекулами колагену, погіршує еластичність і пружність шкіри. Від солодощів, здоби і продуктів, що містять глютамат натрію і добавки групи «Е», краще відмовитися.

Ковбаси містять нітрат натрію в якості консерванту. Сухофрукти, висушені технічним способом, генномодифіковані і штучним методом синтезовані продукти сприяю руйнуванню клітин шкіри.
Якщо надмірно захоплюватися алкогольними напоями, виникне стійке розширення судин, яке призводить до появи прищів.

При гідрогенізації рослинного масла вся поживна цінність оригінального масла втрачається. До того ж, тверді сорти маргарину містять консерванти і барвники.

Продукти швидкого харчування містять велику кількість жирів, важких вуглеводів і сіль. Постійне відвідування ресторанів швидкого харчування призведе до порушення обміну речовин, і як наслідок, це позначиться на стані шкіри, вона втратить блиск, стане жирної і можуть з`явитися прищі. Волосся будуть тьмяними, а нігті ламкими.