Який чай найкорисніший

Здоровий спосіб життя впевнено входить в моду. Люди починають усвідомлювати, що добре б пожити довше та не бігати при цьому по лікарнях, як на роботу. Звідси і висновок - треба стежити за здоров`ям! Як? В першу чергу, розібратися з тим, що їси і п`єш.

Природно, що одним з перших напоїв піддається детальному аналізу - чай. Напій цей усіма любимо і вживаємо в пристойних кількостях. А чи не шкідливий він? Та начебто ні, навпаки - корисний. Ось тільки чай - поняття розтяжне. Кілька видів і сотні сортів. Який же з них самий-самий? Однозначно відповісти на це питання, як виявилося, не можна. Кожен чай корисний по-своєму.

Зелений і чорний чай робляться практично з одних листя, але після збору зелений чай відразу засушувати, а чорний проходить завяливание, скручування, сушку і повну ферментацію. Мінімальна ферментація зберігає в зеленому чаї максимум корисних властивостей. Зелений чай позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє нормалізації обміну речовин, покращує роботу судинної системи, має потогінну дію. Зелений чай краще підійде для ранкових чаювань, оскільки містить багато кофеїну. Він додасть вам бадьорості і сил на весь день.

На відміну від зеленого чорний чай проходить повну ферментацію (процес бродіння в прохолодному і темному місці). Це надає йому насичений багатий смак і аромат. Чорний чай володіє відмінним зігріваючим ефектом, але практично не втамовує спрагу. За словами фахівців, чорний чай перешкоджає розвитку ракових клітин, оскільки містить речовину TF-2. також він допоможе знизити рівень холестерину в крові. Але не забувайте про високий вміст кофеїну і намагайтеся не пити більше 5 чашок в день.

Білий чай деякі називають «Еліксиром безсмертя». Для чаю беруться тільки 2 верхніх ряду листочків чайного дерева росте в Китаї і на Шрі-Ланці та тільки злегка підсушують на пару. Смак чаю дуже тонкий і ніжний, через що багато хто просто не можуть його по достоїнству оцінити. Безсумнівний плюс білого чаю в тому, що він максимально зберігає всю користь чаю.

Також існую жовтий і червоний чай. Назвемо їх проміжними стадіями між зеленим і чорним чаєм. Жовтий чай має ферментацію близько 10% і за властивостями і смаковими якостями дуже близький до зеленого. Червоний же нагадує чорний чай з яскравим червоно-бурим відтінком, сильним ароматом і терпким смаком. Позитивно позначається на стані шкіри та імунної системи в цілому.