Звична екзотика - зелений чай і жасмин

Зелений чай з жасмином володіє не тільки вишуканим смаком і приємним ароматом, але і рядом корисних властивостей, обумовлених поєднанням чайного листя з квітами жасмину. У комбінації з зеленим чаєм жасмин дозволяти ефективно знімати надмірне нервове напруга і спазми гладкої мускулатури, нормалізувати сон і кров`яний тиск. За рахунок вмісту в кольорах жасмину бензилового спирту, бензілацетат, ліналоола і жасмона, чайний настій жасмину діє як афродизіак. А завдяки нормалізації діяльності залоз внутрішньої секреції і, як наслідок, процесів обміну речовин, жасминовий чай ефективно сприяє зниженню ваги.

Для виготовлення високоякісного зеленого чаю з жасмином традиційно використовуються такі сорти китайського чаю як маофен, дабу та іньхао. Зібрані і підсушені верхні чайне листя в строго певній пропорції перемішуються з ще не розкрилися квітами жасмину. Отримана суміш витримується для максимально повного насичення чаїнок ароматом квітів протягом тимчасового діапазону, залежить від сорту готового чаю. Дешеві сорти зеленого чаю з жасмином ароматизируются НЕ бутонами квітів, а жасминової есенцією.

Залежно від сорту чаю, який використовувався як основа для квіткової суміші, готовий чайний настій може бути як світлим, так і темним. Однак, майже для всіх сортів сорти зеленого чаю з жасмином характерний бадьорить яскраво виражений аромат, прозорий настій і ненав`язливий тонкий смак. Найбільша різноманітність сортів зеленого чаю з жасмином демонструє чайний асортимент китайського виробництва. Серед найбільш популярних сортів зеленого чаю з жасмином: «Сумінхао», «Квітковий лунцзін», «Лунду Сянмін», «Жасміновий маофен», «Моли Чуньфен», «Моли Іньхао» і «Уду квітковий».