Їжа, приготована на пару

Їжа, приготована на пару, є найціннішою і корисною, в ній зберігаються всі вітаміни і мінеральні речовини. При варінні овочі втрачають половину вітамінів, а при приготуванні на пару - лише чверть. Крім того, парені овочі зберігають природний колір, форму і виглядають дуже яскравими, смачними і апетитними.

Перший плюс приготування на пару - не потрібно масла і бульйону, тому їжа не втрачає мінерали і вітаміни, які легко розчиняються у воді. При цьому їжа не стикається з повітрям і зберігає свою форму і весь свій склад у первозданному вигляді. Слід знати, що для приготування овочів в пароварці, вони повинні бути найвищої якості. Так як зіпсовані овочі при приготуванні придбають неприємний смак і запах.

Час на приготування здорової, смачної парової їжі витрачається зовсім небагато, завдяки новим сучасним кухонним приладів, таким як мікрохвильова піч або пароварка. У цих приладах можна готувати одночасно кілька продуктів, при цьому не потрібно боятися, що змішаються смаки і аромати.

Сам процес приготування їжі на пару не вимагає постійного нагляду, не потрібно постійно перевертати і помішувати, бо їжа не зможе пригоріти і приготується рівномірно. А пар, на відміну від масла і жиру, не осідає на плиті і кухонного начиння і не створює жирових плівок на поверхні меблів.

При регулярному вживанні страв приготованих на пару поліпшується стан волосся і нігтів, шкіри, піднімається тонус і зміцнюється імунітет. Крім усього цього, парове харчування є профілактикою серцево-судинних захворювань для людей старшого віку. Дітям дуже подобається парова їжа, так як вони ще не встигли звикнути до жирної і важкої їжі. При стресах, недосипання і підвищених фізичних навантаженнях парове харчування забезпечить ваш організм вітамінами і допоможе пережити важкий період у вашому житті без шкоди для здоров`я.

Якщо у вас вдома немає пароварки, її можна легко зробити за допомогою звичайної кухонного начиння. Взяти глибоку каструлю, на дно налити невелику кількість води. Над каструлею помістити сито, в яку потрібно укласти продукти для приготування, і щільно накрити кришкою.

Страви, приготовані на пару, легко засвоюються організмом, не дають відчуття тяжкості в шлунку і сприяють збереженню молодості і краси. Вони не містять зайвих калорій і холестерину, що засмічують наші судини. Самою дієтичної їжею є їжа, приготована на пару.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини