Чи справді буряк так корисна?
"Так, буряк, корисні властивості якої можуть дати фору багатьом іншим овочам - це не міф. А все тому, що буряк склад має непростий і суцільно корисний. Наприклад, багато в буряках клітковини, яка поліпшує травлення, вітаміну С, підвищує імунітет, а також заліза, фосфору, міді, калію, натрію і магнію. Крім того, до складу буряка входять корисний для очей лютеїн, каротиноїди, флавоноїди, а також інші корисні речовини, вітаміни і мінерали. Але, незважаючи на всі кількість корисних речовин, буряк калорійність має низьку.
Буряк: корисні властивості для здоров`я
Як ми вже говорили, буряк корисна для очей. І це не тільки завдяки вмісту в ній лютеїну. До складу буряка також входить і вітамін А, який запобігає розвитку катаракти і макулярної дегенерації.
Ще з античних часів людям було відомо, що буряк допомагає боротися з жаром і запорами. І до сих пір цей овоч використовують для поліпшення роботи кишечника. Крім того, буряк, завдяки присутності в ній бетаціаніна, допомагає навіть попередити появу раку кишечника.
Вітамін С, що міститься в буряку, робить її чудовим протиастматичних засобом і засобом для боротьби з крихкістю капілярів.
Показана і під час вагітності буряк, корисні властивості якої як підвищують шанси завагітніти, так і знижують ризик появи деяких вроджених дефектів у дітей. Зокрема, такими корисними властивостями володіє міститься в складі буряка фолієва кислота.
Ризик захворіти серцево-судинними захворюваннями також значно знижується у тих, хто періодично вживає буряк. Це пов`язано з тим, що буряк склад має, що знижує рівень шкідливих для серця тригліцеридів і холестерину. І ще трохи медичних термінів: буряк здатна знижувати кількість шкідливого для судин гомоцистеїну завдяки вмісту в її складі бетаїну. Також бетаїн корисний і для печінки.
Буряк крім іншого допомагає уникнути інсульту та гормонального дисбалансу, заряджає організм енергією і підвищує витривалість.
У той же час, не потрібно забувати про те, що велика кількість буряка можна вживати людям, які мають деякі захворювання шлунково-кишкового тракту.
Буряк: корисні властивості для краси
Перше, що спадає на думку при згадці словосполучення «буряк для краси», - це бурякові рум`яна. Але такі рум`яна залишилися далеко в минулому, і про них нам нагадують лише казкові герої. А ось інші способи використання буряків на благо власної краси дуже навіть мають право на існування.
З використанням буряка можна приготувати як очищають, так і живильні засоби для шкіри. А ще буряк допомагає позбутися ластовиння.
Щоб приготувати очищающий і відлущуючий скраб на основі буряка, вам знадобиться трохи натертої на дрібній тертці сирого буряка і вівсяні пластівці. Змішайте одну столову ложку натертого буряка з трьома столовими ложками вівсяних пластівців, і нанесіть суміш на чисту і розпарену шкіру. Дія скрабу триває близько 10 хвилин, потім його потрібно змити теплою водою.
А натерта на дрібну тертку відварений буряк в суміші з камфорним спиртом - відмінний засіб для жирної шкіри. Щоб приготувати таку бурякову маску, необхідно змішати 2 столові ложки натертого буряка з однією чайною ложкою камфорного спирту. Маска наноситься на півгодини, після чого змивається прохолодною водою.
А якщо сік буряка змішати в пропорції 1: 1 з холодною водою, можна отримати відбілюючий лосьйон від веснянок, який наноситься ватним тампоном на шкіру обличчя, і діє протягом 15 хвилин. Потім лосьйон змивається теплою водою. Використовувати таке відбілюючий засіб можна щодня.
Корисні властивості буряка допомагають нашій шкірі залишатися молодою і красивою, також підходить для приготування масок для волосся. Зокрема бурякові маски підійдуть власницям жирного волосся, а також всім тим, кого хвилює проблема лупи.
Жирне волосся будуть довше мати охайний вигляд, якщо перед миттям волосся по всій їх довжині нанести суміш з натертої на дрібній тертці буряка, толокна і соку лимона. При цьому для приготування такої суміші знадобиться одна буряк, столова ложка толокна і чайна ложка соку лимона.
Після нанесення маски надягаємо целофанову шапочку і обертаємо волосся рушником. Дія маски триває 30 хвилин, після чого необхідно ретельно вимити волосся з шампунем.
Для позбавлення від лупи також підійде вищенаведений рецепт. Разом з тим, просто кашка з буряка, навіть без додавання соку лимона і толокна - також відмінний засіб від лупи. Для отримання ефекту бурякову терапію проти лупи необхідно проводити один або два рази на тиждень близько трьох місяців.
Буряк для схуднення
Існують різні способи схуднення, в яких фігурує буряк. Є навіть ті, в яких їй відводиться головна і єдина роль. Наприклад, дводенна дієта з буряком. Ця дієта передбачає вживання в якості їжі виключно буряка. При цьому овоч може бути як вареним, так і запеченим. В кількості рідини обмежувати себе не потрібно (відмінно підійде зелений чай і звичайна кип`ячена вода), а ось щодня спожите кількість буряка не повинно перевищувати 2 кг. При цьому всі кількість буряка необхідно розділити таким чином, щоб в день було не менше 6 прийомів їжі.
У той же час aboutginka.ru радить перед початком такої монодієти проконсультуватися з лікарем, щоб виключити захворювання шлунково-кишкового тракту, при яких споживання буряка повинно бути зведене до мінімуму.
Ще одна дієта з буряком передбачає вживання під час вечері салату, приготованого з сирої і вареного буряка. Сирий і варену овоч змішується в пропорції 1: 1, в суміш додають трохи лимонного соку, і в обов`язковому порядку ставлять салат на кілька годин в холодильник. Перед вживанням в нього можна додати нежирний йогурт.
Але пам`ятайте, що такий салат є лише доповненням до вечері, а не його повноцінною заміною.
ще застосовується буряк для схуднення в суміші з морквою. Така дієта з буряком передбачає приготування салату з вареного буряка і вареної моркви, а також паралельне вживання морквяного соку.
Буряк - це просто криниця корисних речовин. Але потрібно враховувати, що навіть корисного повинно бути в міру, тому надмірно захоплюватися вживанням будь-якого одного продукту не варто.
