Страви для дітей з овочів і фруктів
"Дитина, крім макаронів, нічого не їсть", - нарікають багато батьків. Але є способи привчити малюків до корисних і…
Давайте разом приготуємо швидкі рецепти на швидку руку! Вони не займуть у вас багато часу для приготування, а ви, тим самим, зможете порадувати своїх близьких і друзів!
рецепт:
- 2 стебла зеленої цибулі
- 1 стебло селери
- 1 зубчик часнику
- 60 г вершкового масла
- 750 мл бульйону
- моркви
- 1/4 капустини
- 150 г замороженої стручкової квасолі
- сметани
- сіль
- мелений чорний перець
1. Зелена цибуля вимийте, почистіть і крупно наріжте. Селера очистіть, промийте холодною водою і наріжте невеликими кружечками. Часник очистіть і дрібно нарубати.
2. У сковороді розтопіть вершкове масло, покладіть цибулю, селеру і часник. Смажте 5 хв.
3. Бульйон доведіть до кипіння. Морква вимийте, очистіть, наріжте маленькими кубиками, покладіть в киплячий бульйон і варіть 7 хв. Капусту крупно наріжте, додайте в каструлю і варіть під кришкою 5 хв.
4. Заморожену квасолю покладіть в бульйон з овочами, посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 5 хв.
5. Насіння соняшнику злегка обсмажте на сковороді без масла.
6. Готовий суп розлийте по порційних тарілках, в кожну додайте сметану і насіння соняшнику.
Завдяки швидким рецептами на швидку руку ви економите багато часу - не забувайте про це!
рецепт:
- 1 редька
- 100 г копченого курячого філе
- червона цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 яблуко
- 2 стол. ложки лимонного соку
- 20 г зелені
- 1 стіл. ложка винного оцту
- 1 стіл. ложка рослинного масла
- 2 стол. ложки майонезу
- зерна граната
1. Редьку вимийте, очистіть і наріжте тонкою соломкою. Копчене куряче філе наріжте тонкими скибочками. Цибулю очистіть, розріжте навпіл і наріжте півкільцями. Часник очистіть і пропустіть через прес.
2. Яблуко вимити, обсушити паперовим рушником, розріжте навпіл і видаліть серцевину з насінням. Чи не очищаючи, наріжте тонкими скибочками і відразу збризніть лимонним соком. Зелень вимити, обсушити, кілька гілочок відкладіть для прикраси, решту зелень порубати.
3. Для заправки змішайте оцет, рослинне масло і майонез. Додайте за смаком сіль, мелений чорний перець і злегка збийте вінчиком.
4. Всі інгредієнти салату обережно перемішайте, викладіть в салатник і полийте заправкою. Залиште на 15 хв. Перед подачею на стіл прикрасьте салат гілочками зелені і посипте зернами граната.
рецепт:
- 600 г слив
- 60 мл червоного вина
- 1 стіл. ложка цукрового піску
- 2 гвоздики
- 1 чайн. ложка кориці
- 1 лимон
- 1 апельсин
- 20 мл апельсинового лікеру
- 200 мл вершків 30% -ної жирності
1. Зливи вимити, обсушити, кожен плід розрізати навпіл і видаліть кісточки. 100 г наріжте часточками і відкладіть для прикраси, інші залийте червоним вином, додайте 60 мл води, покладіть цукровий пісок, гвоздику і корицю.
2. Лимон і апельсин ретельно вимийте, обсушити. Кожен плід розрізати навпіл. Половинки лимона і апельсина наріжте спочатку кружечками, потім скибочками. З решти половинок лимона і апельсина обережно зніміть гострим ножем або теркою тонкий шар цедри.
3. Підготовлені цитрусові і цедру додайте в каструлю до слив, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 20 хв. Дайте охолонути, видаліть прянощі і зробіть пюре за допомогою блендера. Влийте лікер.
4. Вершки збийте. Готовий соус розкладіть по креманках, прикрасьте сливами і збитими вершками.
рецепт:
- 1 кг білокачанної капусти
- 4 стіл. ложки рослинної олії
- 1 цибулина
- 2 стручки червоного солодкого перцю
- 2 помідори
- 500 г грибів
- 1 стіл. ложка оцту
- 1 чайн. ложка цукрового піску
- сіль
- мелений чорний перець
1. Капусту наріжте соломкою. У сотейнику розігрійте 2 стіл, ложки рослинної олії, покладіть капусту, влийте 2 стіл, ложки гарячої води і тушкуйте під кришкою 15 хв.
2. Лук наріжте соломкою. Перець вимийте, видаліть плодоніжки з насінням, м`якоть нарізати соломкою. Розігрійте масло, що залишилося і смажте цибулю 3 хв. Додайте перець і смажте 5 хв.
3. Помідори надріжте хрест-навхрест, опустіть на 30 секунд в киплячу воду, очистіть від шкірки, м`якоть наріжте. Додайте її до смажених овочів і тушкуйте все разом 7 хв.
4. Гриби залийте гарячою водою і варіть 15 хв. Відкиньте на друшляк і дайте охолонути. Потім наріжте і викладіть до капусти. Гасіть 5-7 хв.
5. Додайте овочі, посоліть, поперчіть, влийте оцет, додайте цукор і тримайте на вогні ще 10 хв. Готову страву за допомогою швидких рецептів на швидку руку можна прикрасити зеленню.
рецепт:
- 2 філе скумбрії
- 100 г Довгозернистий рису
- авокадо
-сік 1 лайма
- 1 грейпфрут
- по 20 г зелені петрушки і кропу
- 1 стіл. ложка винного оцту
- 2 стол. ложки оливкової олії
- сіль
- мелений чорний перець
1. Духовку розігріти до 180 С. Філе скумбрії вимийте, посоліть за смаком і запікайте в фользі протягом 30 хв. Дайте охолонути, відокремте м`якоть від кісток і потім розділіть її виделкою на невеликі шматочки.
2. Закип`ятіть в каструлі 200 мл води, всипте підготовлений рис і варіть 10 хв. Потім вогонь вимкніть, залиште рис на плиті під кришкою.
3. Авокадо вимийте, очистіть від шкірки, розріжте навпіл, видаліть кісточку і наріжте м`якоть соломкою. Збризніть соком лайма. Грейпфрут вимийте, очистіть, розділіть на часточки і видаліть насіння.
4. Зелень промийте холодною водою і обсушити на паперовому рушнику. Кілька гілочок відкладіть для прикраси, решту зелень порубати.
5. Для заправки винний оцет і оливкове масло змішайте і злегка збийте. Можна додати також трохи лимонного або грейпфрутового соку.
6. Підготовлені рибне філе, рис, авокадо, грейпфрут, зелень викладіть на блюдо шарами. Кожен шар поперчіть за смаком. Потім полийте заправкою, прикрасьте зеленню і поставте на 15-20 хв в холодильник, щоб салат просочився. Готово, можете подавати на стіл!
"Дитина, крім макаронів, нічого не їсть", - нарікають багато батьків. Але є способи привчити малюків до корисних і…
Такий необхідний нашому організму білок є не тільки в м`ясі, яйцях і молочних продуктах. Згадайте про скромну квасолі.…
Почніть з овочів. Вимийте і наріжте петрушку. Зльоті воду з консервованих артишоків,інгредієнти:Філе лосося - 1 Штука…
Очистіть гранат і витягніть зерна. У великій мисці збийте 3 столові ложки лимонного зінгредієнти:граната - 1…
Авокадо очистіть від шкірки і видаліть кісточку, а потім наріжте плід невеликими кубикаінгредієнти:Авокадо - 1…
Гарненько вимийте і почистіть картоплю. Наріжте і закиньте в каструлю. залийте водоінгредієнти:Картопля - 6 Штук…
Куряче філе помийте і наріжте невеликими шматочками. Складіть м`ясо в каструлю, залийтеінгредієнти:Куряче філе - 500…
Представляємо вашій увазі рецепти святкових страв у різдво.Рецепти святкових страв у різдво - це найкраще що ви можете…
Які страви приготувати для зустрічі Різдва, ви дізнаєтеся в нашій статті.Королівський пудинг100-110 г жиру…
Представляємо вашій увазі рецепт гарячого блюда в горщику.Картопля, запечена зі сметаною в горщика1,6 кг картоплі500 г…
Представляємо вашій увазі рецепти приготування простих і смачних страв.Салат з рису з журавлиною3/4 склянки довгого…
Мрія будь-якої господині - легке у виготовленні, але оригінальне і смачне блюдо. Порадуйте близьких: у кожного з цих…
Рецепти найсмачніших страв будуть у вас на столі, якщо ви прочитаєте нашу статтю.Салат римські канікулиНа 4…
Рецепти смачних других страв - те, що потрібно кожній господині.Судак в мигдаліНа 4 персониПриготування страви: 45 хв1…
Смачні рецепти домашньої кухні будуть радувати вас і ваших близьких.Суп картопляний з рисом і креветокКреветки - 200…
Готуючи прості страви на кожен день, ви заощадите багато часу і порадуєте себе і своїх близьких.Рулетики з…
Недорогі святкові страви швидкого приготування ми пропонуємо приготувати зараз вам. Вони не складні, і вам дуже…
Ще не прийшла пора збору врожаю, але свіжа зелень, овочі і перші ягоди вже пожвавлюють наш стіл. Прості рецепти смачних…