Пісні картопляні зрази з грибами

1. Почищену і нарізану картоплю викласти в каструлю з холодною водою і довести до до

інгредієнти:

• Картопля - 1,5 Кілограма
• Свіжі гриби - 200 Грам
• Панірувальні сухарі - 2 ст. ложки
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Рослинна олія - За смаком (для смаження)
• Цибуля ріпчаста - 2 Штуки

1. Почищену і нарізану картоплю викласти в каструлю з холодною водою і довести до кипіння. Посолити і варити до готовності 25-30 хвилин. Як тільки картопля звариться, злити воду. Розім`яти картоплю до пюреобразного стану і трохи остудити. 2. Приготувати начинку. Гриби нам потрібні свіжі. Можна взяти гливи, печериці або інші на ваш смак. Гриби промити і нарізати на маленькі шматочки. У сковороді нагріти масло і викласти в нього гриби. Посмажити гриби до готовності протягом 10-15 хвилин. 3. Щоб картопля не прилипав до рук, потрібно змочити руки холодною водою і розділити картопляне пюре на 8 частин. Кожному шматочку надати форму коржі. На кожен коржик покласти начинку з грибів. 4. Вологими руками візьміть корж з начинкою на долоню і зліпіть з неї овальну зразу, загорнувши начинку всередину коржі. 5. Обваляти зрази в сухарях і викласти на деко. Лист треба попередньо змастити маслом. У духовці, нагрітій до 200 градусів, зрази випікаються 20-25 хвилин. На рослинному маслі обсмажити цибулю. Зрази можна полити цим маслом.

Кількість порцій: 4