Смажена картопля з грибами

Гриби добре промити і нарізати. Картоплю почистити і нарізати брусочками. У глиб

інгредієнти:

• Картопля - 1000 Грам
• Гриби - 200 Грам
• Часник - 3-4 зубчики
• Вершкове масло - 10 Грам
• Оливкова олія - 3 ст. ложки
• Прованські трави - 2 Ст. ложки

Гриби добре промити і нарізати. Картоплю почистити і нарізати брусочками. У глибоку сковорідку налити олії, і кинути дрібно нарізаний часник, трохи посмажити, поки часник не пустить запах. Далі в сковорідку додати картоплю і смажити на середньому вогні близько 6-8 хвилин. Додати гриби до картоплі і влити склянку теплої кип`яченої води і продовжувати тушкувати під кришкою близько 10-12 хвилин. Потім необхідно змішати 2 столові ложки прованських трав, 3-4 столових ложки оливкової олії, перець і сіль. Далі треба взяти форму для випікання в духовці і змастити її половиною заправки з прованських трав. Викласти в форму картоплю з грибами і облити залишилася заправкою. І розігріти духовку до 190 градусів. Запікати при 190 градусах близько 20-25 хвилин. Блюдо подавати з зеленню.

Кількість порцій: 3-4