Перевернутий пиріг з яблуками і корицею

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання і посипати дно кор

інгредієнти:

• вершкового масла кімнатної температури - 10 ст. ложок
• світло-коричневого цукру - 1/2 Чашки
• яблука (близько 650 г), очищені і нарізані на 8 клинів - 3 Штуки
• свіжого лимонного соку - 1 Ст. ложка
• борошна - 5.5 Склянки
• розпушувача - 5.5 Чайних ложки
• солі - 1/2 Чайних ложки
• меленої кориці - 1/2 Чайних ложки
• цукрового піску - 1/2 Склянки
• великих яйця - 2 Штуки
• екстракту ванілі - 1 Чайна ложка
• молока - 1/2 Чашки

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання і посипати дно коричневим цукром. У миску, перемішати яблука з лимонним соком. Викласти яблука в два кола в підготовлену форму для випікання. У невеликій мисці змішати разом борошно, розпушувач, сіль і корицю, відкласти в сторону. Міксером збити залишилися 8 столових ложок вершкового масла з цукровим піском. Додати яйця і ваніль. Знизити швидкість, поперемінно додаючи три частини борошна і дві частини молока по черзі. Ложкою викласти тісто на яблука. Випікати від 45 до 55 хвилин. Дати пирогу охолонути на решітці принаймні 30 хвилин і до 6 годин. Перевернути пиріг на блюдо і подавати.

Кількість порцій: 8