М'ясо в винному соусі
Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо у вершковому маслі (приблизно в половині - близькоінгредієнти:Свинина - 1…
Карась в духовці
Лук почистимо, наріжемо кільцями і обсмажити в маслі до золотистого. Карасів моєму, очищаємо
інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
- Карась Річковий - 600 Грам
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Яйце куряче - 1 Штука
- Перець чорний мелений - 1/4 Чайних ложки
- Рослинна олія - 45 мілілітрів
- Борошно пшеничне - 50 Грам
- Сметана - 180 Грам
- Кріп - 10 Грам
Лук почистимо, наріжемо кільцями і обсмажити в маслі до золотистого. Карасів моєму, очищаємо від всіх непотрібних нутрощів, зрізаємо зябра. Ще раз промиваємо. Даємо обсохнути на паперовому рушнику. Натираємо карасів сіллю і обвалюють у борошні, після чого обсмажуємо в маслі на сильному вогні з обох сторін. Сметану ложкою збиваємо з яйцем. Сюди ж додаємо зелень кропу. Нарешті, кладемо в сметанним суміш обсмажену цибулю, додаємо до смаку сіль і перець. Перемішуємо. Беремо форму для випікання, викладаємо в неї обсмажених карасів. Зверху викладаємо соус. Ставимо в духовку і випікаємо 20 хвилин при 160 градусах. Готово!
Кількість порцій: 2
ІНШЕ
Вершкова курка з тархуном
Шматочки курки моєму і викладаємо у форму для випікання. Підійдуть будь-які шматочки куркиінгредієнти:Курка - 1…
Баклажани з сиром
Баклажан вимити і нарізати тонкими (0,5 см в товщину) скибочками. Кожен скибочку баклажанаінгредієнти:Баклажани - 500…
Минтай в соусі
Займаємося минтаєм: обрізаємо у нього все плавники, розрізаємо рибу на порційні шматочки.інгредієнти:Минтай - 1200…
Фаршировані баклажани по-вірменськи
Цибулю чистимо, баклажани і перці моєму. Чистимо баклажани так, як показано на фото. обсмажуючиінгредієнти:Баклажани -…
Бобот
1. У миску кладемо сухарі і заливаємо їх молоком. Промиваємо яблука, очищаємо від насіння і сеінгредієнти:Цибуля…
Запечені голубці в сметанному соусі
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Рис відварюємо до напівготовності і відкидаємоінгредієнти:Фарш яловичий - 750…
Тайський салат з яєць
Насамперед почистимо і тонко наріжемо ріпчаста цибуля. Аналогічно тонко нарізаємо часник. Пінгредієнти:Цибуля ріпчаста…
Двічі запечена картопля
Для початку ретельно миємо наш картопля холодною водою, потім викладаємо на паперовийінгредієнти:Картопля - 5-6…
Курка в горщиках з овочами
Насамперед почистимо, помиємо і натремо на крупній тертці корінь селери. Цибулю чистимо і нінгредієнти:Селера кореневої…
Котлети з індички з кисло-солодким соусом
Для початку підготуємо інгредієнти для соусу: перець почистимо і крупно наріжемо, цибуля і чесінгредієнти:Перець…
Томатні ньокки з базиліком і сметанним соусом
Насамперед картопля відварити до готовності і натремо на дрібній тертці. Змішаємо з яйцем.інгредієнти:Картопля - 500…
Грибний гуляш
1. В першу чергу почистимо гриби (для цієї страви дуже добре підійдуть печериці), хоінгредієнти:Печериці - 500…
Соус цибульний
Чистимо цибулю та нарізаємо кільцями. Злегка обсмажуємо цибулю на рослинній або вершковому маінгредієнти:Лук - 3…
Дорада з овочами
Беремо 3 доради (з розрахунку 1 рибка на 1 особу) середнього розміру, моєму, очищаємо від плавніінгредієнти:Дорада -…
Скриньки з картоплі
На фотографії - інгредієнти, з яких ми будемо готувати скриньки. Картопля почистимо,інгредієнти:Картопля - 2 ШтукиШинка…
Кальмари смажені
Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо в рослинному маслі до прозорості. Кальмарінгредієнти:Кальмар очищений…
Короп по-староруський
Рибу миємо, відрізаємо їй голову, очищаємо від нутрощів і ріжемо на порційні шматочки. Гінгредієнти:Картопля - 1…