Піца з помідорами і моцарелою
1. В першу чергу потрібно приготувати тісто. В окрему миску додати просіяне борошно,інгредієнти:Борошно - 2…
1. Насипати дріжджі в 1/2 чашки теплої води. Змішати в мисці борошно і сіль. Додати оливкове
1. Насипати дріжджі в 1/2 чашки теплої води. Змішати в мисці борошно і сіль. Додати оливкове масло і збити міксером на низькій швидкості до однорідної консистенції. Далі влити дріжджову суміш і перемішати. Окрему миску змастити оливковою олією. Сформувати з тіста кулю. Помістити в миску, обваляти в олії, щільно накрити поліетиленовою плівкою і дати підійти протягом години. Використовувати тісто відразу або зберігати в холодильнику до необхідності. Тісто можна приготувати заздалегідь за добу або 3-4 дня. 2. Розігріти духовку до 200 градусів. Нарізати Моцареллу тонкими скибочками. Тонко нарізати шинку. Розкачати 1/3 приготованого тесту якомога тонко. Викласти на великому аркуші випічки. Злегка змастити оливковою олією і посипати сіллю. Викласти інжировим джем по всій поверхні тіста. Посипати злегка сіллю. 3. Покласти шматочки Моцарелли по всій поверхні. Посипати сіллю і перцем. Випікати піцу від 12 до 15 хвилин, до золотисто-коричневого кольору. 4. Прибрати з духовки і відразу ж розкласти шинку по всій поверхні піци. Перед подачею посипати аругула і пармезаном. Нарізати на скибочки і відразу ж подавати.
Кількість порцій: 12
1. В першу чергу потрібно приготувати тісто. В окрему миску додати просіяне борошно,інгредієнти:Борошно - 2…
1. У мисці електричним міксером збити воду, молоко, цукор і дріжджі. Дати суміші постоятьінгредієнти:теплої води - 3/4…
1. Моцареллу натерти або нарізати дрібними кубиками. Тонко нарізати цибулю-шалот. розігрітийінгредієнти:Тісто для піци…
1. Розігріти духовку до 245 градусів. Розташувати деко в нижній частині духовки. тонкоінгредієнти:тісто для піци - 1…
1. Зробити тісто для піци. Залити дріжджі 3/4 чашки теплої води. Дати постояти кілька мінгредієнти:Піца: сухих дріжджів…
1. Зробити тісто. Борошно охолодити в холодильнику протягом 30 хвилин. Змішати разом борошно і зінгредієнти:борошна - 1…
1. Приготувати тісто для піци. Змішати дріжджі з теплою водою і залишити на 8 до 10 хвилин. Зінгредієнти:сухих дріжджів…
1. Перемішати в мисці борошно, цукор, сіль, дріжджі і оливкове масло. Влити воду і замісити тінгредієнти:борошна - 200…
1. Помістити великий деко в духовку і нагріти її до 230 градусів. Дрібно нарізати розмінгредієнти:борошна - 3…
Приготування основи піци: Змішати дріжджі з теплою водою. Залишити в сторонку на нескоінгредієнти:сухі дріжджі - 1…
1. Змішати воду, цукор і сіль в мірній стаканчику і насипати дріжджі зверху. Дати суміші поінгредієнти:теплої води - 1…
1. Тонко нарізати цукіні, халапеньйо і цибулю. Подрібнити кінзу. Розігріти духовку до 260 граінгредієнти:тісто для піци…
1. Розігріти духовку до 260 градусів зі стійкою в середині духовки. У середній мисці об`єдінгредієнти:теплої води - 450…
1. Напередодні ввечері приготувати тісто. Додати 3/4 склянки теплої води в миску. Додатиінгредієнти:сухих дріжджів -…
1. У невеликій мисці змішати дріжджі з 1 1/3 чашки теплої води і цукром. Відкласти в сторонуінгредієнти:сухих дріжджів…
1. Змішати борошно, 1/2 чайної ложки солі, цукор і сухі дріжджі в мисці електричним міксеромінгредієнти:борошна - 3…
1. Помістити деко в центр духовки і розігріти духовку до 175 градусів. змастити маслоінгредієнти:борошна - 2 1/4…
Засипати борошно і сіль в змішувач. Влити теплу воду в невелику миску. Змішати з дріжджівінгредієнти:активні сухі…