Фарш по-французьки

Зовсім не хочеться смажити котлети, а в холодильнику чекає свого часу фарш? Спробуйте сд

інгредієнти:

• Фарш - 400 Грам (будь-який)
• Картопля - 5-6 Штук
• Печериці - 300 Грам
• Лук - 2-3 Штук
• Сир - 250 Грам
• Рослинна олія - 2 ст. ложки
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Перець чорний мелений - 2-3 пучок
• Майонез - 100 Грам

Зовсім не хочеться смажити котлети, а в холодильнику чекає свого часу фарш? Спробуйте зробити фарш по-французьки і, я впевнена, ви ще не раз будете вдаватися до допомоги цього простого рецепту. Хоч і приписують це блюдо французам, мені здається, що його придумали в Росії. Поєднання картоплі з м`ясом - це ж так по-російськи :) За допомогою цього рецепта приготування фаршу по-французьки ви зможете приготувати страву, яке не соромно подати і на святковий стіл. Отже, простий рецепт фаршу по-франзцускі: 1. Чистимо цибулю і картоплю. 2. Нарізаємо цибулю маленькими кубиками, а картоплю тонкими кільцями. 3. Змащуємо деко олією і викладаємо на нього кільця картоплі і злегка солимо. 4. Змішуємо фарш з цибулею, солимо і перчимо. 5. Розподіляємо фарш поверх картоплі. 6.Шампіньони чистимо і ріжемо пластинками. Викладаємо на фарш. 7. Змащуємо поверхню нашої "слойки" майонезом і посипаємо тертим сиром. 8. Ставимо в нагріту до 200 градусів духовку хвилин на 30. Готовність страви визначаємо по картоплі. От і все! Подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Кількість порцій: 4-6