Запіканка з картоплі і м'ясного фаршу

Відварюємо картоплю до готовності в підсоленій воді. Фарш обсмажуємо на середньому вогні

інгредієнти:

• Картопля - 1 Кілограм
• Фарш м`ясний - 700 Грам
• Печериці - 300 Грам
• Помідори - 300 Грам
• Сир - 250 Грам
• Яйце - 1 Штука
• Сіль, перець - - За смаком
• Вершкове масло - 50 Грам
• Кетчуп - 3 ст. ложки

Відварюємо картоплю до готовності в підсоленій воді. Фарш обсмажуємо на середньому вогні до напівготовності. Як тільки змінить колір - знімаємо з вогню, солимо, перчимо і відставляємо. Печериці нарізаємо і ріжемо тонкими скибочками (при бажанні, можна використовувати і інші гриби). Аналогічно тонкими скибочками нарізаємо і помідори. У відварений до готовності картопля додаємо вершкове масло, яйце, сіль і перець. Перетворюємо в пюре. У злегка змащену маслом форму для запікання викладаємо картопляне пюре. Розрівнюємо, щоб вийшов рівний шар. Злегка змащуємо кетчупом. На картопля викладаємо фарш. Знову ж, розрівнюємо, щоб вийшов рівний шар. Далі - шар з печериць. Далі - шар помідорів. Зверху щедро посипаємо все це справа тертим сиром. Для соковитості змащуємо майонезом. Запікаємо 15 хвилин при 180 градусах, після чого дістаємо з духовки і подаємо до столу. Смачного! -)

Кількість порцій: 6