Новорічне печиво з глазур'ю

1. У мисці збити міксером рослинний жир, цукор, апельсинову цедру і ваніль. додасть

інгредієнти:

• рослинного жиру - 2/3 Чашки
• цукру - 3/4 Чашки
• апельсинової або лимонної цедри - 1/2 Чайних ложки
• ванілі - 1/2 Чайних ложки
• яйце - 1 Штука
• молока - 4 Чайних ложки
• пшеничного борошна - 2 Склянки
• розпушувача - 1-1 / 2 Чайних ложки
• cолі - 1/4 Чайних ложки
• жовток - 1 Штука (яєчна глазур)
• води - 1 Чайна ложка (яєчна глазур)
• харчових барвників - 2-3 Капель (яєчної глазурі)
• цукрової пудри - 900 Грам (біла декоративна глазур)
• молока - 1/4 Склянки (біла декоративна глазур)
• яєчного білка - 2 Ст. ложки (за бажанням) біла декоративна глазур)

1. У мисці збити міксером рослинний жир, цукор, апельсинову цедру і ваніль. Додати яйце і збити. Додати молоко і збити. 2. Просіяти сухі інгредієнти разом, а потім додати в молочну суміш. Розділити тісто навпіл (або на три частини, якщо ви подвоїте свій рецепт), обернути вощеного папером, злегка сплющена, і поставити в холодильник на 1 годину (або заморозити протягом 20 хвилин). 3. Під час охолодження тесту збити яєчний жовток, воду і харчові барвники, щоб зробити яєчну глазур. Ви можете розділити глазур між декількома мисками і додати в кожну різний барвник. 4. Розкачати тісто на злегка посипаною борошном поверхні і вирізати фігури за допомогою формочок. 5. Викласти фігури на змащене маслом деко. Прикрасити яєчної глазур`ю. 6. Випікати печиво в духовці при температурі 190 градусів протягом приблизно 6 хвилин. Не допускайте пригорання печива. Витягти печиво з духовки і дати охолонути. 7. Збити цукрову пудру, молоко і яєчні білки (які не є обов`язковими), щоб зробити декоративну глазур. 8. Потім за допомогою кондитерського мішечка прикрасити печиво білої цукрової глазур`ю.

Кількість порцій: 36