Смачний квас з житнього борошна
Що приготувати з житнього борошна, коли звичайні пиріжки набридли? Може бути, прославлений російський напій? У даній…
Візьмемо всі необхідні нам інгредієнти. На плиту поставимо чан з водою, якщо у вас немає
Візьмемо всі необхідні нам інгредієнти. На плиту поставимо чан з водою, якщо у вас немає такої великої каструлі, то можете все розділити на дві порції. Воду потрібно довести до кипіння. У цей час слід обсмажити хліб. Хліб смажити на сковорідці без масла до почорніння. Найголовніше, встежити, щоб хліб не згорів. Однак для хлібного квасу потрібні шматки житнього хліба, доведених саме до чорних вуглинок. Коли вода закипіла, чан слід зняти з вогню, додати жменю родзинок і весь хліб. Накрити каструлю кришкою і залишити настоюватися на всю ніч. На наступний ранок, зніміть кришку, дістаньте хліб з чана (хліб викинути) і додайте суміш, заготовлену в окремій мисці з цукру і дріжджів. Добре все перемішайте. Накрийте чан поліетиленовою плівкою і залиште настоюватися ще 6 годин. Перемішуючи рідину кожні дві години. Після цього потрібно буде дістати з чана родзинки. Взяти іншу каструлю, марлю і процідити хлібний квас. Вийде ось такий квас. Розлийте його по пластикових пляшках, закрийте і покладіть в холодильник. Даємо квасу постояти в холодильнику 2-3 дні, після закінчення яких квас можна пити :) Удачі!
Кількість порцій: 7-9
Що приготувати з житнього борошна, коли звичайні пиріжки набридли? Може бути, прославлений російський напій? У даній…
Квас - це старовинний російський напій на основі хліба і дріжджів. Але існують і багато інших рецепти квасу, наприклад,…
Квас - це істинно російський напій, відомий з давніх-давен. І до теперішнього часу він не втрачає своєї популярності.…
Трохи про технології"Квас - національний напій слов`янських народів, прибалтів, представників інших національностей.…
1. Очистіть часник. 2. Зріжте з хліба скориночки. 3. Помістіть часник в каструлю з водою (покрінгредієнти:Білий…
Простий рецепт хліба без дріжджів я спробувала після того, як в будинку залишилася великаінгредієнти:Кефір - 1…
1. Змішати дріжджі, сіль і частину борошна. Додати в суміш 2 склянки теплої води. перемішуємоінгредієнти:Борошно - 2…
Буряк потрібно добре промити, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Доінгредієнти:Буряк - ~ 500…
1. У велику каструлю, не менш 5 літрів, вилити теплу воду, розтоплене масло, сіль, саінгредієнти:Вода - 750 мілілітрів…
Розчиніть цукор і квасні дріжджі у воді. Потріть мрковь на крупній тертці і покладіть їїінгредієнти:вода - 5…
Житні сухарі злегка підсмажуємо, не допускаючи підгоряння. Кип`ятимо 12 л води і ставимо ньомуінгредієнти:Сухарі житні…
1. Дріжджі розчинити в теплій воді. Змішати всі компоненти в одному посуді і місити тісто.інгредієнти:Дріжджі свіжі -…
У мисці, змішайте 2 склянки борошна, цукор, сіль і дріжджі. У каструлі нагріти воду, молоко і зінгредієнти:борошна - 3…
Розчавити ягоди брусниці і віджати з них сік. Його додати в воду і довести до кипіння. Проінгредієнти:вода - 1,5…
Приготування: Перемішати сироватку, теплу воду, дріжджі і цукор. Дати постояти до обраінгредієнти:дріжджів - 3 ст.…
Помідори помити, зверху зробити надріз у вигляді хреста, обдати окропом і видалити шкірку,інгредієнти:оливкової олії -…
Квас - це найкращий напій отжари. Він знімає втому і позитивно впливає на організм. Квас підвищує працездатність просто…
квасПогодьтеся, що квас нині вже не той, що був раніше. Та й умови його приготування і зберігання викликають великі…