Піца на грилі на сніданок

1. Добре посипати робочу поверхню борошном і розкачати тісто для піци товщиною примі

інгредієнти:

• тесту для піци - 360 Грам
• оливкова олія - За смаком
• яйця - 3 Штуки
• смужки бекону - 3 Штуки
• сиру моцарелла - 1 Стакан
• сиру Пармезан - 1/4 Склянки
• солі - 1 Щіпка
• чорного перцю - 1 Щіпка
• петрушки - 1 ст. ложка
• лука-резанца - 1 Ст. ложка
• цибуля-шалот - 1 Штука

1. Добре посипати робочу поверхню борошном і розкачати тісто для піци товщиною приблизно 6 мм. Змастити обидві сторони тесту оливковою олією і викласти на тарілку. 2. Розігріти гриль і викласти на нього тісто, перевіряючи його кожні 30 секунд, щоб забезпечити правильне приготування. 3. Коли на тесті з`являться темні плями, перевернути піцу і перекласти її на таке місце на грилі, яке не має прямого тепла. 4. Розбити на піцу 3 яйця і готувати протягом 2-3 хвилин. Після того, як яйця затвердіють, посипати тертим сиром, нарізаним беконом, сіллю і чорним перцем. Накрити кришкою зверху, готувати 1-2 хвилини, поки сир не розплавиться. 5. Готову піцу викласти на блюдо і посипати рубаною петрушкою, зеленою цибулею і цибулею-шалот. Цю піцу ви також можете приготувати в духовці. Для цього вам потрібно розігріти духовку до 230 градусів, розкачати тісто, розбити яйця, зверху посипати тертим сиром Моцарелла і Пармезан, потім додати шматочки бекону, сіль і перець. Готувати в духовці від 8 до 12 хвилин, перевіряючи піцу кожні 5 хвилин і повертаючи, якщо необхідно. Коли скоринка стане золотистою, яйця затвердіють, а сир розплавиться, вийняти з духовки.

Кількість порцій: 2