Піца з беконом, цибулею і сметаною

1. Бекон нарізати кубиками. Розігріти духовку до 230 градусів. У середній сковороді обсмажити

інгредієнти:

• тесту для піци - 220 Грам
• рікотти - 1/2 Чашки
• сметани - 1/2 Чашки
• борошна - 1 Ст. ложка
• сіль і мелений чорний перець - - За смаком
• бекону - 100 Грам
• цибулина - 1 Штука

1. Бекон нарізати кубиками. Розігріти духовку до 230 градусів. У середній сковороді обсмажити бекон на середньому вогні до хрусткої скоринки. За допомогою шумівки прибрати бекон зі сковороди і викласти на паперових рушників, щоб стік жир. 2. Додати цибулю на сковорідку і смажити, поки він не стане м`яким, 7-10 хвилин. Збити в кухонному комбайні рикотту і сметану з борошном, потім приправити сіллю і меленим чорним перцем. 3. Розділити готове тісто для піци на 4 частини. Розкачати кожен шматочок в коло діаметром 20 см і товщиною приблизно 3 мм. Якщо тісто важко розкочується, дати йому постояти приблизно 10 хвилин, а потім розкачати знову. Змастити оливковою олією два великих дека. Викласти по дві піци на кожен лист. Викласти вершкову суміш на поверхню піци, відступаючи 6 мм від краю. Посипати піци обсмаженою беконом і цибулею. 4. Випікати піци на нижній полиці в духовці близько 12 хвилин, поки скоринки не стануть золотистого кольору. Нарізати на шматочки і подавати.

Кількість порцій: 8