Окрошка на лимонній кислоті

Для приготування окрошки на лимонній кислоті треба спочатку накип`ятити пару літрів вод

інгредієнти:

• Картопля - 4 Штуки
• Яйця курячі - 4 Штуки
• Огірки - 4 Штуки
• Варена ковбаса - 300 Грам
• Зелена цибуля (пучок) - 1/3 Штуки
• Петрушка (пучок) - 1/3 Штуки
• Кріп (пучок) - 1/3 Штуки
• Часник - 1 Зубчик
• Вода кип`ячена - 2 Литра
• Лимонна кіслта - 1/5 Чайних ложки
• Майонез або сметана - 300 Грам

Для приготування окрошки на лимонній кислоті треба спочатку накип`ятити пару літрів води і охолодити її. Весь рецепт розрахований на 3-літрову каструлю, тому подбайте і про неї. Далі готуємо согласному наступного простому рецептом. Як приготувати окрошку на лимонній кислоті: 1. Відваріть картоплю і яйця. Відсудите, почистіть і наріжте дрібними кубиками. 2. Огірки натріть на крупній тертці, попередньо очистивши їх від шкірки. 3. Часник почистіть і натріть на дрібній тертці. 4. Зелена цибуля, петрушку, кріп гарненько промийте, просушіть, дрібно нарубати. 5. Ковбасу дрібно наріжте кубиками. 6. У велику каструлю або миску налийте півлітра охолодженої кип`яченої води, всипте в неї лимонну кислоту і розмішайте, щоб розчинилася. Потім туди ж додайте майонез або сметану, розмішайте. Можна заважати міксером або виделкою. 7. Змішайте всі інгредієнти і воду з кислотою. Влийте воду, що залишилася. Перевірте, чого ще не вистачає до смаку. Охолодіть і подавайте! Смачного!

Кількість порцій: 10