Компот з апельсинів та інших фруктів і ягід. Рецепти
Компот, улюблений напій дорослих і дітей, з`явився в нашому меню з Франції. Європейський компот - це десертне блюдо,…
Узвар
Спершу необхідно перебрати наші сухофрукти від сміття. Тепер головна фішка готування
інгредієнти:
- Груші сушені - 100 Грам
- Яблука сушені - 100 Грам
- Чорнослив - 100 Грам
- Вода - 2,5 Литра
- Цукор, мед - - За смаком
Спершу необхідно перебрати наші сухофрукти від сміття. Тепер головна фішка приготування узвару: сухофрукти необхідно залити водою і ... залишити на ніч. Лише наступного дня необхідно поставити каструлю на конфорку і довести рідину до кипіння на повільному вогні. Варимо узвар ще 15 хвилин після закипання на повільному вогні. Пробуємо на смак, якщо треба - додаємо цукор або мед Знімаємо каструлю з вогню і залишаємо узвар остигати при кімнатній температурі. Через години дві-три узвар остаточно настоїться і придбає потрібний смак. Залишається тільки процідити узвар в глечик - і його можна подавати. Смачного! :)
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Томатний крем-суп
У товстостінній каструлі нагріваємо оливкову олію, через хвилину - кидаємо туди ж сливінгредієнти: Помідори у власному…
Щи грибні
Грибні щі є стравою пісного столу. Вони дуже легкі і корисні і готуються довоінгредієнти:сушених грибів - 50-100…
Малинове повидло
Малинове повидло готується так: 1. Малину слід перебрати, видаливши зіпсовані ягодиінгредієнти:Малина - 2…
Ісландський рисовий пудинг
Покласти сухофрукти в каструлю з нержавіючої сталі, додати 1 столову ложку цукру іінгредієнти:жменю сушених ягід - 2…
Кисло-солодкий яблучний соус
Яблука миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо скибочками. Викладаємо в каструлю нарізаніінгредієнти:Яблука - 1…
Журавлинний узвар
Такі узвари є відповідником класичного уявлення про приправах, использінгредієнти:Журавлина (заморожена або свіжа) -…
Джем з морошки
Ягоди гарненько промиваємо і перебираємо. Цукор заливаємо водою, ставимо на плиту і кип`ятитиінгредієнти:Морошка - 1…
Варення з калини
Беремо калину. Для приготування варення необхідно ягоду гарненько перебрати і вимитийінгредієнти:Калина - 1…
Варення з вишні з кісточками
Для початку вишню потрібно добре промити, перебрати від сміття, видалити плодоніжки і каінгредієнти:Вишня - 4…
Компот з яблук і журавлини
Підготуємо інгредієнти - помиємо журавлину і яблука. У киплячу воду додаємо цукор, зменшуючиінгредієнти:Яблука - 3-4…
Малинове желе
Малину перебрати, очистити від сміття. Викладаємо малину в каструльку, додаємо 100 мл водінгредієнти:Малина - 500…
Компот із шипшини
Кип`ятимо літр води, коли вода закипить - кладемо в неї сушені яблука. Варимо яблука 10 хвилинінгредієнти:Сухі плоди…
Суп з креветками
Ось, власне, наші інгредієнти. Цибулю і часник дрібно нарізаємо, перець залишаємо цілком.інгредієнти:Креветки - 1…
Варення з вишні без кісточок
Ретельно промити ягоду, перебрати від сміття, видалити плодоніжки, витягнути кісточки (чиінгредієнти:Вишня - 1…
Солянка грибна збірна
Насамперед необхідно заздалегідь залити білі сушені гриби водою (приблизно 2 л). через годінгредієнти:Білі гриби сушені…
Кисіль з агрусу
1. Спочатку слід обробити агрус - помити його, перебрати від сміття, видалити гілочкиінгредієнти:Агрус - 250 ГрамЦукор…
Кисіль з червоної смородини
Спершу перетираємо через сито вимиті і очищені від сміття ягоди червоної смородини. Отжіінгредієнти:Червона смородина -…