Салат з буряка, шпинату і грибів
Розігріти духовку до 170 градусів. Заповнити чашу льодом і водою, додати цибулю, дати постоінгредієнти:цибуля - 1 Штука…
1. Віджати сік 1 лимона в велику миску, заповнену водою. Видалити жорсткі зовнішні листя
1. Віджати сік 1 лимона в велику миску, заповнену водою. Видалити жорсткі зовнішні листя артишоків, відрізати дві третини, очистити. Розрізати кожен артишок навпіл, викладаючи половинки в лимонну воду, щоб запобігти знебарвлення. 2. Довести молоко, 3 склянки води і білу спаржу до кипіння. Варити в середній каструлі на середньому вогні. Зменшити вогонь до низького і варити до м`якості, близько 45 хвилин. Викласти спаржу на паперові рушники і дати охолонути. 3. Довести підготовлені артишоки, вино, що залишився лимон (стиснений, зі шкіркою), решту 2 склянки води до кипіння в середній каструлі. Зменшити вогонь і варити до м`якості, від 13 до 16 хвилин. Використовуючи шумовку, викласти артишоки на паперові рушники і дати охолонути. Прибрати лимон. 4. Тим часом, підготувати чашу з крижаною водою. У великій каструлі довести воду до кипіння. Додати зелену спаржу і варити до м`якості, від 4 до 6 хвилин. Викласти спаржу в крижану чашу і дати охолонути. Відкласти в сторону рідина, що залишилася після приготування. Викласти спаржу на паперові рушники. Додати в каструлю квасоля, довести до кипіння і варити до м`якості, від 3 до 5 хвилин. Викласти квасоля в чашу з льодом, дати охолонути, потім витягти зерна квасолі з стручків. Розділіть квасоля і овочі на 8 тарілок. Посипати м`ятою і рікоттою. 5. Приготувати заправку. Змішати всі інгредієнти в кухонному комбайні до отримання однорідної маси. Полити заправкою салат, перемішати і подавати.
Кількість порцій: 8
Розігріти духовку до 170 градусів. Заповнити чашу льодом і водою, додати цибулю, дати постоінгредієнти:цибуля - 1 Штука…
Підготувати чашу з крижаною водою, відкласти в сторону. У великій каструлі довести воду дінгредієнти:сіль за…
Розігріти духовку до 200 градусів. Скропити блюдо для суфле або 6 окремих страв масломінгредієнти:панірувальних сухарів…
1. Розрізати спаржу на шматочки довжиною приблизно 1 см. Розморозити квасоля. Тонко нарізати вінгредієнти:тонкої спаржі…
У середній каструлі довести курячий бульйон до кипіння. Додати крупу кус-кус, розмішатиінгредієнти:курячого бульйону -…
Розігріти духовку до 170 градусів. Викласти артишоки у велику каструлю, залити водою наінгредієнти:артишоків - 5…
У середній каструлі змішати чай в пакетиках, цукор і ваніль з 4 склянками води. Довести доінгредієнти:чаю з ромашкою -…
Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання. Довести 4 склянкиінгредієнти:великий апельсин…
Помістити зерна пшениці в каструлю. Додати воду. Накрити кришкою і довести до кипінняінгредієнти:зерен пшениці - 1…
У великій каструлі довести підсолену воду до кипіння. Підготувати велику миску з леінгредієнти:сіль і мелений перець -…
У великій каструлі з киплячою підсоленою водою відварити спаржу до яскраво-зеленого кольору,інгредієнти:сіль і мелений…
1. Очистити спаржу. Обрізати краї і нарізати на шматки. Подрібнити часник. У великій кастрінгредієнти:пучок свіжої…
Підготувати чашу з льодом, відкласти в сторону. У середній каструлі довести воду до кипінняінгредієнти:листя базиліка -…
Зробити сорбет. Довести цукор, воду, мед і лимонну цедру до кипіння в середній каструлі,інгредієнти:сорбета: цукру -…
Довести 2 3/4 склянки води до кипіння в маленькій каструлі, додати квиноа і трохи солінгредієнти:лимонного соку - 1/4…
Підготувати чашу з крижаною водою, відкласти в сторону. У великій каструлі довести воду дінгредієнти:тосканської…
Заповнити середню каструлю водою і довести до кипіння. Додати кукурудзу, варити близькоінгредієнти:кукурудзи - 6…
Підготувати чашу з крижаною водою, відкласти в сторону. Залити буряк холодною водою на 5інгредієнти:буряка - 650…