Яловича печінка в стилі барбекю

1. Яловичу печінку пом`яти шматком, дати воді стекти, і після порізати на тонкі скибочки гострий

інгредієнти:

• Борошно - 3 ст. ложки
• Яловича печінка - 450 Грам
• Вода - 0,33 Стакана
• Кетчуп - 0,25 Стакана
• Коричневий цукор - 2 ст. ложки
• Оцет - 1 Ст. ложка
• Соус негострий - 1 Ст. ложка
• Часниковий порошок - 1 Щіпка
• Рослинна олія - 1 ст. ложка

1. Яловичу печінку пом`яти шматком, дати воді стекти, і після порізати на тонкі скибочки гострим ножем. 2. У плоскій тарілці змішайте борошно, сіль і перець. Обваляйте кожен шматочок в цій суміші. Як варіант, можете зробити суміш в пластиковому контейнері, кинути туди шматочки печінки, закрити кришкою і гарненько встряхнуть.2. У плоскій тарілці змішайте борошно, сіль і перець. Обваляйте кожен шматочок в цій суміші. Як варіант, можете зробити суміш в пластиковому контейнері, кинути туди шматочки печінки, закрити кришкою і гарненько струснути. 3. У невеликій мисці змішайте воду, кетчуп, цукор, оцет, соус і часник. На час відставте суміш в сторону. 4. На великій сковороді розігрійте олію і обсмажте шматочки печінки до красивого золотистого кольору. 5. Залийте печінку готовою сумішшю і тушкуйте на середньому вогні хвилин 15-20 до готовності. Повний успіх страви гарантовано!

Кількість порцій: 4