Салат з куркою, шпинатом і сиром

1. Приготувати заправку. Дрібно нарізати цибулю. Подрібнити часник. нагріти оливки

інгредієнти:

• оливкового масла - 4 Ст. ложки (заправка)
• ріпчастої цибулі - 1/4 Чашки (заправка)
• часнику - 2 Зубчики (заправка)
• бальзамічного оцту - 4 ст. ложки (заправка)
• коричневого цукру - 1 Ст. ложка (заправка)
• обсмаженого бекону - 3 ст. ложки (заправка)
• рідина від артишоків - За смаком (заправка)
• листя шпинату - 360 Грам
• варені курячі грудки - 4 Штуки
• маслин без кісточок - 1 Стакан
• сиру Фета - 120 Грам
• банку артишоків - 1 Штука (420 г)

1. Приготувати заправку. Дрібно нарізати цибулю. Подрібнити часник. Нагріти оливкова олія у великій сковороді. Викласти в сковороду цибулю і часник і смажити 5-6 хвилин, поки вони не стануть м`якими. 2. Додати коричневий цукор, бальзамічний оцет, дрібно нарізані шматочки бекону і рідина з банки артишоків. Готувати заправку на повільному вогні 15 хвилин. 3. Нарізати варені курячі грудки кубиками. Нарізати маслини кільцями. Нарізати сир Фета кубиками. 4. Розділити листя шпинату порівну між чотирма тарілками. Викласти поверх шпинату рівну кількість курячих грудок, артишоків, маслин і сиру Фета. 5. Полити салат приготовленим теплою заправкою і відразу ж подавати.

Кількість порцій: 4