Сирний крем-суп з брокколі
Морква і сир натріть на дрібній тертці. Подрібніть цибулю, часник дрібно наріжте або пропустітьінгредієнти:Брокколі -…
Лимонний заварний крем
1. Щоб зняти жовтки і збийте їх, зніміть з лимона всю цедру повністю і подрібніть її. 2. В
інгредієнти:
- лимон - 1 Штука
- лимонного соку - 100 мілілітрів
- кукурудзяного крохмалю - 40 Грам
- коричневого цукру - 250 Грам
- яєчних жовтки - 4 Штуки
- води - 350 мілілітрів
- масла або маргарину - 20 Грам
- солі - 1 Щіпка
1. Щоб зняти жовтки і збийте їх, зніміть з лимона всю цедру повністю і подрібніть її. 2. У каструлі з товстим дном змішайте крохмаль, цукор і сіль. 3. Додайте лимонний сік, подрібнену цедру, воду і ретельно розмішайте. 4. Ставте масу на слабкий вогонь, дочекайтеся, поки вона закипить і загусне, постійно помішуйте. Це займе у вас близько 5 хвилин. 5. Додайте ложку гарячої суміші в збиті яєчні жовтки і відразу ж активно перемішайте. Тепер можна змішати обидва розчину в одній каструлі. 6. Томіть крем на дуже повільному вогні, постійно помішуючи, але не даючи йому закипати, протягом 5 хвилин. Додайте масло або маргарин, ретельно розмішайте крем ще раз і зніміть з вогню. Тепер він повністю готовий. Його можна використовувати як окремий десерт, розлив по склянках, або взяти для приготування інших кондитерських виробів.
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Пиріг з малиною і ванільним кремом
1. Зробити тісто. Вершкове масло нарізати на шматки. У маленькій мисці змішати ваніль, слінгредієнти:яйця - 1 Штука…
Печиво з маком і родзинками
1. Приготувати тісто. Змішати цедру лимона, цукрову пудру, борошно і сіль у мисці кухонногоінгредієнти:лимон, цедра - 1…
Апельсиновий крем
У каструлю влити молоко і вершки. Додати цедру апельсина і поставити на середній вогоньінгредієнти:Вершки 20% - 200…
Шоколадний мус
1. Розділити яєчні жовтки і білки. Збити жовтки разом з цукром в густу масу. 2. Растінгредієнти:яєчні жовтки - 4…
Класичний егног
Нагрійте молоко, цукор і ваніль в середній каструлі на середньому вогні, помішуючи, поки сахаінгредієнти:молока - 2…
Лавандовий лимонад
Видаліть цедру з двох лимонів. Вичавіть сік на 2/3 чашки. У великій каструлі довести до стосуінгредієнти:лимона - 4…
Лимонний крем
1. Вимийте лимони і зніміть з них цедру. З м`якоті лимонів треба видавити сік. 2. В окремуінгредієнти:Лимон - 2…
Голландський соус
На паровій бані встановіть миску так, щоб дно не стосувалося води. Додайте туди 4 жовтки,інгредієнти:Яєчні жовтки - 4…
Домашній лимонний лікер
1. У невеликій каструльці з товстим дном змішати цукор, воду і винний камінь. на повільноінгредієнти:білого цукру - 2…
Вершковий крем з чаєм
1. Розігріти духовку до 160 градусів. У каструлі змішати 1 1/2 чашки вершків, молоко, чайний доінгредієнти:густих…
Кавуновий шербет
1. Перевага цієї страви в тому, що ви можете отримати дивовижно смачне лакомстінгредієнти:кавуна - 6 Склянокцукру - 1/4…
Лимонний пиріг
1. Збити яєчні жовтки з цукром, додати молоко і гарненько змішати. Додати борошно, пінгредієнти:борошно - 300 Грамцукор…
Подвійний шоколадний пудинг
Змішайте в мисці цукор, какао, крохмаль, сіль. Поступово додайте молоко, поки кукурудзяінгредієнти:цукру - 2/3…
Картопляний крем-суп
Гарненько вимийте і почистіть картоплю. Наріжте і закиньте в каструлю. залийте водоінгредієнти:Картопля - 6 Штук…
Торт сирний наполеон
1. Приготуємо тісто для коржів. Для цього сир потрібно буде пропустити через м`ясорубкуінгредієнти:Сир - 500 ГрамЦукор…
Грінки з сиром
1. Духовку розігріти до 180 градусів. Натріть сир на крупній тертці. 2. У каструлі на повільнийінгредієнти:Сир…
Венеціанські кремові булочки
Змішайте яєчні жовтки і цукор. Влити 100 мілілітрів молока і тим часом, нагріти остуінгредієнти:молоко - 1 Літрборошно…