Перевернутий банановий пиріг з горіховою карамеллю

1. Приготувати карамель. Лісові горіхи розрізати навпіл або нарізати на шматочки. збризніть

інгредієнти:

• несолоного вершкового масла - 1/2 Чашки
• золотисто-коричневого цукру - 1 Чашка
• темно-кукурудзяного сиропу - 3 ст. ложки
• лісових горіхів - 3/4 Чашки
• Пиріг: борошна - 1 3/4 Чашки
• розпушувача - 1 Чайна ложка
• соди - 3/4 Чайних ложки
• солі - 1/2 Чайних ложки
• несолоного вершкового масла - 1/2 Чашки
• цукру - 1/2 Чашки
• золотисто-коричневого цукру - 1/2 Чашки
• яйця - 2 Штуки
• пюре із стиглих бананів - 1 Чашка
• сметани - 3 ст. ложки
• білого рому - 1 Ст. ложка
• ванільного екстракту - 1 Чайна ложка

1. Приготувати карамель. Лісові горіхи розрізати навпіл або нарізати на шматочки. Скропити рослинним маслом в спреї круглу форму для пирога і варити на середньому вогні, постійно помішуючи, поки масло не розтане. Це займе приблизно 1 хвилину. Перемішати з нарізаними горіхами. Викласти карамель з горіхами в підготовлену форму для пирога і відкласти в сторону, щоб карамель трохи охолола. 2. Тим часом приготувати тісто для пирога. Розігріти духовку до 175 градусів. Просіяти борошно, сіль, розпушувач і соду разом в середню миску. Використовуючи електричний міксер, збити вершкове масло і цукор у великій мисці. Додати яйця, по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Додати бананове пюре, сметану, ром і ванільний екстракт, перемішати. Додати суміш в борошняну суміш в два заходи і перемішати до однорідності. Вилити тісто у форму поверх карамелі з горіхами. 3. Випікати пиріг від 40 до 45 хвилин. Дати охолонути 15 хвилин. 4. Перевернути на велике блюдо і нарізати на шматочки. Подавати пиріг теплим або кімнатної температури зі збитими вершками або ванільним морозивом.

Кількість порцій: 6-8