Апельсиново-смородинові тістечка

1. Попередньо розігріти духовку до 220 градусів. Змішати разом борошно, зародки пшениць

інгредієнти:

• борошна - 1 3/4 Чашки
• зародків пшениці - 1/4 Чашки
• цукру - 3 ст. ложки
• розпушувача - 1 Ст. ложка
• солі - 1/2 Чайних ложки
• смородини - 1/3 Склянки
• апельсин - 1 Штука
• жирних вершків - 3 Чашки
• вершкового масла - 2 Ст. ложки
• Для глазурі: апельсина - 1/2 Штуки (сік)
• вершкового масла - 2 Ст. ложки
• цукрової пудри - 12 ст. ложок

1. Попередньо розігріти духовку до 220 градусів. Змішати разом борошно, зародки пшениці, цукор, розпушувач і сіль у великій мисці. Додати цедру одного апельсина і 1/3 склянки смородини. Додати вершки і перемішати. 2. Викласти тісто на злегка посипаною борошном поверхні. Акуратно сформувати з тіста круглий кульку. Зробити з кульки плоский коло товщиною 1 см. Розрізати його на 8 трикутників. 3. Викласти отримані трикутнички на деко, вистелений пергаментом. Змастити верхівку і сторони розтопленим вершковим маслом. Випікати тістечка до світло-золотистого кольору приблизно близько 14-18 хвилин, в залежності від вашої духовки. Викласти готові тістечка на решітку і дати злегка охолонути. Подавати тістечка з маслом або глазур`ю. 4. Щоб приготувати глазур, в невеликій мисці змішати розтоплене вершкове масло, апельсиновий сік і цукрову пудру. Залити приготовленою глазур`ю тістечка, дати глазурі застигнути і подавати.

Кількість порцій: 12