Пельмені сибірські
кількість порцій: 10Час приготування: 50 хв.борошно пшеничне - 660 гяйце - 1 шт.вода - 330 гяловичина - 400 г…
Приготування: Змішати борошно, воду і сіль. Замісити круте тісто, накрити вологим кухонним
Приготування: Змішати борошно, воду і сіль. Замісити круте тісто, накрити вологим кухонним рушником і дати постояти 30-40 хвилин, обминути тісто за цей час 2-3 рази. Розділити тісто на кілька частин і розкачати з них диски. Змастити кожен диск розтопленим маслом або салом, після чого згорнути рулетом. Обернути поліетиленовою плівкою і залишити на 1 годину. Розрізати кожен рулет на шматочки довжиною 3-4 см. Кожен шматочок розкачати в коло. Щоб приготувати фарш, змішати нарізане кубиками м`ясо курдючний жир, подрібнену цибулю, сіль, перець, воду і масло. Викласти близько 70 г начинки в центр кожного кола тесту. Змастити краю підсоленою водою і скласти у вигляді трикутника з загнутими до центру кутами. Викласти самсу на змащене маслом деко і посипати кунжутом. Випікати в духовці 30-40 хвилин при 220 градусах. Подавати самсу гарячої.
Кількість порцій: 6
кількість порцій: 10Час приготування: 50 хв.борошно пшеничне - 660 гяйце - 1 шт.вода - 330 гяловичина - 400 г…
1. Масло і жир порізати кубиками і залишити на півгодини. Покласти масло і жир в більшу миінгредієнти:борошна - 220…
1. У великій мисці змішати маргарин і кулінарний жир, додати просіяне борошно. змішатиінгредієнти:Маргарин - 55…
1. Начинки. Сир викласти в товсту сковороду і залити ряжанкою. Додати цукор і томиінгредієнти:Фарш яловичий - 0,5…
Взяти велику миску. У ній змішати борошно, яйце, воду. Додати трохи солі за смаком і замінгредієнти:Борошно - 1,5…
Білий хліб залити половиною склянки молока. Дати йому полежати в молоці, потім добре раінгредієнти:Яловичий фарш - 500…
Нагріти гриль до високої температури. У великій мисці змішати разом яловичий фарш, Вустінгредієнти:яловичого фаршу -…
1. Змішати борошно з дріжджами. Додати 125 мл теплої води і оливкове масло. 2. Замішуватиінгредієнти:сухих дріжджів - 5…
Пиріжки з грибами - дуже смачна і ароматна випічка! Як готувати пиріжки з грибами:інгредієнти:борошна - 3 Стаканацукру…
Приготування: Перемішати сироватку, теплу воду, дріжджі і цукор. Дати постояти до обраінгредієнти:дріжджів - 3 ст.…
Розрізати качан капусти на кілька частин. Покласти капусту в каструлю, залити водоюінгредієнти:борошна - 500 Граммолока…
1. Змішати сухі інгредієнти разом у великій мисці. Додати рослинне масло і водуінгредієнти:борошно - 5 Чашокцукор - 1/2…
1. У великій мисці перемішати дріжджі, цукор, 1 13 склянки теплої води і дати постояти в тіінгредієнти:сухі дріжджі - 1…
Змішати в невеликій мисці дріжджі з цукром. Додати 3 столові ложки води і розмішати,інгредієнти:пакетик дріжджів - 1…
1. Зробити тісто. Змішати молоко і вершкове масло в мисці. Нагріти суміш в мікрохвильовкуінгредієнти:молоко - 1 Стакан…
У невеликій мисці змішати дріжджі і цукор. Додати 1/2 склянки теплої води, добре перемеінгредієнти:сухі дріжджі - 1…
Перше, що слід зробити, це замісити тісто. Для цього змішаємо борошно з цукром, сіллюінгредієнти:Свіжі дріжджі - 10…
Просіяти борошно з сіллю у велику ємність, докинути жир і розтерти руками до стану доінгредієнти:борошна - 2,5 Склянки…