Чим закушують віскі в різних країнах
Цей міцний алкоголь в Європі виробляють з ячменю (в Америці - з кукурудзи) і солоду шляхом перегонки і дистиляції.…
Кожному знаком віскі "Вільям Лоусон". Історія виникнення ірландського напою починається ще в кінця 19 століття. Згодом він видозмінився, проте основні правила вживання цього напою залишилися незмінними. Про це і піде мова в даній статті.
"Вільям Лоуса" вперше з`явився в Шотландському Королівстві в 1849 році. Компанія-продуктивність змогла впоратися з виробництвом і незабаром збанкрутувала. Виготовляти віскі знову змогли лише через сто років. Після Другої Світової Війни виробництво легендарного віскі перенеслося в місто Ліверпуль. У 1967 році "Вільям Лоусон" знову потрапив на батьківщину в Шотландію - в Котбрідж.
Віскі "Вільям Лоусон" виготовляють з якісних солодових компонентів. За виробництвом напою особисто стежить Стефані Маклеод, яка сама вибирає всі інгредієнти. Тому під час купажу віскі не губиться фруктовий складний характер з квітковими нотками. Що відрізняє смак цього напою від інших? У віскі "Вільям Лоусон" немає присмаку димності.
Сучасний напій дуже відомий. Його рекламують знамениті зірки Голлівуду. Маркетологи надають особливу увагу політиці просування і рекламу купажовані сорокаградусну продукту. Лінійка не блищить своєю різноманітністю. На ринку напій представлений в 3 варіаціях:
Перший напій важко сплутати з іншими. Він має неповторний аромат печених яблук, а його колір - золотистий із середнім ступенем ності. У його делікатному смаку є нотки ірису і підсмажених злаків. Напій з присмаком легкого відтінку дуба - це віскі "Вільям Лоусон". Відгуки любителів часто описують його неповторний смак, але точну характеристику може дати тільки досвідчений сомельє. Завдяки своєму легкому, стоншування смаку, віскі можна пити як в чистому вигляді, так і в складі коктейлів. Про те, як правильно вживати цей напій є, ви дізнаєтеся нижче.
William Lawson`s Scottish Gold 12 Year Old Blended Scotch Whisky має більш насичений золотистий відтінок. Його смак з фруктовим яблучним ароматом з відтінками вершкового ірису важко переплутати. Його зберігають в бочках з-під хересу, що надає післясмаку особливі нотки.
Віскі "Вільям Лоусон" (13 років) - купажірованний напій з Шотландії. Він виготовляється за особливою технологією. Його відмінна риса - темний колір. Однак порівнюючи смак з іншими сортами, у цього він більш м`який, а консистенція - густа. Досягається це зарахунок використання обпалених бочок з-під бурбона, в яких зберігається напій. Насичений фруктовий смак з невеликим ступенем солодощі ірису і щіпки прянощів - ось який "Вільям Лоусон" (13 років). За відгуками, даний сорт має безліч шанувальників.
Вартість напою повністю відповідає його якості. William Lawson`s Finest Blended Scotch Whisky (0,5 л) можна придбати в середньо за 700-800 рублів, тоді як 12-ти річний віскі - за 2000 рублів, 13-ти річний коштує ще дорожче. За відгуками, даний напій можуть дозволити собі далеко не всі. Але не дивлячись на високу вартість, цінителі елітного алкоголю вважають, що "Вільям Лоусон" - заслужений сорт, за який нежалко заплатити такі гроші. Кому не по кишені літрові пляшки, можуть придбати його в обсягах 200, 350 і 500 мл.
Існують деякі правила, яких слід дотримуватися, якщо ви вирішили пити віскі "Вільям Лоусон". Відгуки в своїй більшості не дадуть повної інформації. Отже, основні моменти:
- Його п`ють в тюльпановідних келихах. Якщо ви плануєте змішувати напій зі колою, льодом або іншими інгредієнтами, тоді потрібно запастися широкими келихами з товсті дном.
- Аромат і смак сорту розкривається при температурі 18-21 градус за Цельсієм. У жаркому приміщенні смак напою стане жорстким і міцним, в холодному - загубиться аромат.
Шотландські сорти найчастіше п`ють з водою. Його змішують відповідно до своїх смакових уподобань. Строгих правил не існує.
Всесвітньо відомі знавці алкогольних напоїв радять пити віскі в чистому вигляді, не змішуючи. Шотландський "Вільям Лоусон" виготовлений з якісного натурального ячмінного солоду, тому його смак найбільш розкривається окремо від інших інгредієнтів. Його не рекомендують закушувати. Їжа перебиває витончений аромат і смак. Бажано пити його після прийняття їжі через кілька годин.
Потрібно бути обережним, набуваючи даний напій. Підробка віскі "Вільям Лоусон" все частіше зустрічається на вітчизняному ринку. Як правило, ціна напою буде набагато нижче оригіналу. Повкусу і аромату його також лекго відрізнити. Фруктовий витончений аромат з присмаком дуба - це віскі "Вільям Лоусон". Як пити цей напій є? Останнім часом віскі все частіше зустрічається в поєднанні з колою. Особливо часто такі коктейлі роблять в нічних клубах і барах. Такий напій популярний не тільки в Америці і Європі, але і в Росії. Цінителі класики вважають за краще пити віскі з содовою. Деякі люди не уявляють його без звичайної води.
Ще один рецепт - віскі з льодом. За правилами останнього не повинно бути більше, ніж сорокаградусну напою. Тобто в келиху співвідношення віскі і льоду - 1 до 2. Напій повинен ледь приховувати верхівки кубиків. Якщо у вашому келиху все саме так, значить ви все зробили правильно. Під час танення льоду, смак віскі стає м`якше і тонше.
Ірландці придумали ще один варіант зігріваючого напою - віскі з кавою. Для його приготування потрібен натуральний нерозчинний кави і шотландський купажірованний напій трьох років. Віскі "Вільям Лоусон Супер Спайсед" якраз підійде. З ним Irish Coffee стане особливим і ароматним.
З віскі традиційно роблять гарячі коктейлі. Прикладом найбільш популярного є - Whisky Toddy. Віскі додають в гарячу воду. Іноді вона замінюється чаєм. За смаком додається десертна ложка лимонного соку і меду. За допомогою такого коктейлю можна швидко зігрітися. Розслабляючий гарячий напій також є відмінним профілаткіческім засобом від застуди, нежиті і грипу.
Long drink-ще один різновид знаменитих коктейлів з віскі. До цінному напою додають свіжий журавлинний або яблучний сік, і кладуть в келих кубики льоду. Співвідношення віскі до соку - 1 до 2. Деякі експериментують, замінюючи класичний лонг дрінк на коктейль з лимонним або гранатовим соком. Також можна додавати в віскі апельсиновий сік або солодкий лимонад. Обов`язковою інгредієнтом до такого коктейлю стане гілочка м`яти, лимон і лід.
Сомельє рекомендують пити віскі з колою, якщо купаж напою доходить до 3-х років. Фахівці вважають, що змішувати дорогі сорти з колою недоцільно, так як втрачається аромат і смак напою. Тим більше, що ціна віскі з 12-річною витримкою безпосередньо залежить від смакового відтінку і післясмаку, якого не стане після взаємодії з колою.
Сомельє радять дотримуватися пропорції. Оптимальним співвідношенням є один до одного. Деякі вважають за краще пити коктейль кола / віскі в пропорції 2 до 1. Більша кількість інгредієнтів псує смак і аромат, плюс до всього втрачається задумка цінного напою.
Часто віскі "Вільям Лоусон", фото якого супроводжується з келихом води, п`ють саме з содовою. Любителі радять так і пити цей напій. Вміст води не повинно перевищувати 1/3 частини віскі. Правильно подають віскі і воду в окремих келихах, щоб ви самі змогли змішати напої до необхідного рівня фортеці. Саме так подають коктейлі в Англії і Шотландії. У деяких російських ресторанах також дотримуються цієї традиції.
Цей знаменитий ірландський напій славиться своїм незабутні ароматом і витонченим смаком. Сомельє радять насолоджуватися віскі в чистому вигляді. Налийте в келих невелику кількість цієї золотистої цінної рідини. Подивіться, як грає на світлі його насичений світло. Таким напоєм потрібно насолоджуватися з кожним ковтком, не поспішаючи распробивая нотки вершкового ірису і відмінного солоду. Фахівці не радять псувати "Вільям Лоусон" льодом і колою. Однак, це виключно справа кожного. У даній статті описано, як пити купажірованний "William Lawson`s" правильно. Справа за вами - насолоджуватися справжнім насиченим смаком або робити коктейлі.
Цей міцний алкоголь в Європі виробляють з ячменю (в Америці - з кукурудзи) і солоду шляхом перегонки і дистиляції.…
Віскі - це відомий всьому світу благородний спиртний напій. Його виробництво - справа трудомістка і досить довгий.…
Напій скотч, вироблений в Шотландії, є найвідомішим і авторитетним віскі в світі. Скотч - це традиційний шотландський…
Віскі, як масовий продукт споживання, з`явився на просторах нашої неосяжної батьківщини порівняно недавно. Адже всього…
Bells - віскі шотландського походження, є дуже популярним напоєм серед поціновувачів елітного алкоголю. Прочитавши цю…
Міцний самобутній алкогольний напій віскі плюс кока або пепсі-кола - всім відомий коктейль, що відноситься до категорії…
Одні люди його люблять, а інші - не можуть терпіти, одні віддають йому перевагу серед тисячі видів алкоголю, інші ж…
Один з найрозкішніших і мужніх напоїв на сьогоднішній день - це віскі. Він асоціюється зазвичай з вечорами біля каміна,…
Часто таке буває, що звичні напої за столом приїдаються, і тоді починаються пошуки чогось нового. Традиційні горілка і…
Батьківщиною віскі традиційно вважаються Шотландія та Ірландія. До сих пір ці дві країни сперечаються про те, кому…
Про напоїКоктейлі - це воістину прикраса вашого столу. Приємний прохолодний напій в спекотний літній день може не…
На культуру споживання віскі величезний вплив роблять голлівудські фільми, але про це мало хто знає. У них можна…
А чи правильно ми п`ємо віскі?"Багато хто вважає, що пити віскі треба так, як це роблять герої голлівудських фільмів, -…
Віскі - це сильної фортеці алкогольний напій англійського походження. Ченці почали готувати його в якості лікарського…
Чудо-алкоголь"Віскі - це напій, який має різноманітні сорти і смаки. Щоб розглянути всі, які тільки існують,…
Напій древніх кельтівВіскі по праву належить до благородних напоїв. Прийшов він до нас в сучасність з далекої історії,…
Змішайте грушевий нектар, яблучний сидр, газовану воду і віскі в глечику. наріжтеінгредієнти:грушевого нектару,…
Заповнити склянку (Old Fashioned Glass) льодом. Вичавити лимонний сік, налити віскі. залити…