Курячі крильця в медово-соєвому соусі: рецепт приготування. Як приготувати крильця в медово-соєвому соусі дуже смачно?

Курячі крильця в медово-соєвому соусі - це дуже смачне і ароматне блюдо, яке припаде до смаку абсолютно всім вашим гостям. Слід також зазначити, що в приготуванні такого обіду немає нічого складного. Більш того, крильця в медово-соєвому соусі не вимагають застосування будь-яких дорогих і заморських продуктів. Цей факт дозволяє багатьом господиням накрити гарний стіл, але при цьому не витрачати велику кількість грошових коштів.

Загальна інформація про м`ясній страві

Курячі крильця в медово-соєвому соусі, повністю просочені ароматним маринадом, можна по праву вважати справжнім делікатесом. Зрозуміло, якщо ви не хочете готувати таке блюдо в домашніх умовах, то його досить легко замовити в найближчому ресторані. Однак найбільш смачним і поживним воно вийде лише в тому випадку, якщо до його створення докласти власну руку. Благо, сьогодні існує досить багато рецептів, використовуючи які, можна легко і швидко зробити смачні і ароматні крильця в медово-соєвому соусі.

Готуємо м`ясні вироби в духовій шафі

Зазвичай курячі крильця в медово-соєвому соусі запікають у духовці. Адже саме така термічна обробка дозволяє зробити дуже смачне і апетитне блюдо, яке можна сміливо подавати не тільки до повсякденного, але й святкового столу.

Отже, щоб самостійно запекти крильця в медово-соєвому соусі, необхідно заздалегідь придбати:

• крильця курячі морожені - близько 500 г;
• соус соєвий - близько 4 великих ложок;
• ананаси консервовані кільцями - 1 банка на 450 г;
• мед свіжий - приблизно 2 ложки великі;
• цибуля солодкий ріпчаста - 1 шт .;
• бульби картоплі - приблизно 5 середніх шт .;
• масло натуральне вершкове - близько 20 г;
• сіль морська і будь-які спеції з приправами - застосовувати до смаку.

Обробка м`яса

Перш ніж приготувати курячі крильця в медово-соєвому соусі, їх слід обробити (чищення і маринування). Для цього морозиво м`ясний виріб потрібно повністю розморозити, а потім ретельно помити і висушити за допомогою серветок. Далі необхідно змішати соєвий соус з медом і трьома великими ложками сиропу з банки з консервованими ананасами і ароматними спеціями, а потім залити отриманою сумішшю всі крильця. В такому стані м`ясо курки бажано витримати в теплі впродовж півгодини.

Підготовка додаткових інгредієнтів і формування ситного страви

Щоб крильця в медово-соєвому соусі, запечені в духовці, вийшли ситними і дуже смачними, до них слід обов`язково додати такі інгредієнти, як картопля, цибулини і колечка консервованих ананасів. Їх необхідно почистити і нашаткувати.

Після підготовки овочів, потрібно взяти форму (бажано глибоку) і рясно змастити її вершковим натуральним маслом. Далі в посуд необхідно викласти кружечки картоплі, кільця цибулин, замариновані курячі крильця і консервовані ананаси. Додатково присмачивши інгредієнти сіллю, їх слід залити тим же розсолом, де недавно перебували м`ясні вироби.

Запікаємо в духовці

Після того як курячі крильця будуть викладені в форму разом з овочами, їх слід помістити в духовку і запікати протягом 50-70 хвилин. Після вказаного часу блюдо потрібно дістати, акуратно розкласти по тарілках і в гарячому вигляді подати гостям разом з хлібом і будь-яким салатом.

Смачні крильця в медово-соєвому соусі: рецепт приготування на сковороді

Як говорилося вище, готувати крильця курки можна по-різному. Якщо ви не хочете запікати їх у духовці, то пропонуємо обсмажити їх на кухонній плиті. Для цього нам знадобляться:

• крильця курячі морожені - 1 кг;
• мед свіжий - приблизно 2 ложки великі;
• соус соєвий - близько 4 великих ложок;
• масло натуральне вершкове - близько 20 г;
• часник великий свіжий - 3 зубки;
• корінь імбиру - близько 2-х сантиметрів;
• паста томатна гостра - 3 ложки великі;
• соняшникова олія дезодорована - 3 ложки великі;
• сіль морська і будь-які спеції з приправами - застосовувати до смаку.

підготовка компонентів

Представлений рецепт курячих крилець вимагає використання не тільки кухонної плити, але і духової шафи. Адже попередньо м`ясні вироби слід обов`язково запекти протягом півгодини. Але про все по порядку.

Щоб самостійно зробити представлене блюдо, слід розморозити крильця, а потім добре їх промити, підсушити і розрізати на дві частини. Далі оброблений продукт потрібно замаринувати. Для цього його необхідно спочатку облити соєвим соусом, а потім дезодорованим маслом. В такому стані курку слід залишити маринуватися на півгодини. При цьому м`ясо потрібно в обов`язковому порядку присмачити сіллю, перцем і будь-якими приправами.

Обробка в духовій шафі

Після вказаного часу слід вистелити деко кулінарної фольгою, викласти туди замариновані крильця, добре загорнути і відправити в духовку на 30 хвилин.

Приготування медовій глазурі

Щоб курячі крильця в медово-соєвому соусі, рецепт яких ми розглядаємо, вийшли гарними і апетитними, після термічної обробки в духовці, їх слід обов`язково обсмажити і на сковороді. Для цього потрібно заздалегідь приготувати ароматну глазур.

Таким чином, в сотейнику необхідно розтопити натуральне вершкове масло, додати мед, а також влити томатну пасту, розведену невеликою кількістю води. Після цього слід почистити і дрібно нарізати зубчики часнику, а також корінь імбиру. Дані інгредієнти необхідно викласти в сотейник і злегка підігріти на середньому вогні.

Отримавши однорідну і дуже ароматну медову глазур, в неї слід викласти всі запечені крильця, ретельно перемішати великою ложкою і обсмажити на середньому вогні близько чверті години. За цей час м`ясо курки має повністю приготуватися, стати апетитним і дуже смачним.

Як правильно слід подавати до обіду?

Приготувавши курячі крильця на сковороді з використанням смачного медового соусу, їх слід акуратно вийняти і розташувати на великій тарілці. Далі гаряче блюдо необхідно обсипати свіжою зеленню і відразу ж подати до столу. Додатково до готових м`ясних виробів можна подати гарнір з круглого відвареної картоплі, а також кусень хліба і овочевий салат.

Підведемо підсумки

Про те, як готувати ароматні і смачні курячі крильця на сковороді або в духовці, ви тепер знаєте. Однак представлене блюдо можна робити не тільки за допомогою згаданих пристроїв, але і використовуючи мультиварку. В цьому випадку вироби добре підсмажаться і стануть апетитними тільки в режимі випічки.