Як приготувати курячі крильця в мультиварці

Розвиток побутової техніки сильно відбилося на сучасній кулінарії. З`явилися міксери, тостери, кухонні комбайни, мікрохвильові печі і шашличниці. Однак найбільшим досягненням можна вважати винахід мультиварки. Це пристрій поєднало в собі цілий ряд кухонної техніки для термічної обробки продуктів. Завдяки їй в приготовленої їжі зберігаються всі вітаміни, а час цього процесу значно скорочується. При цьому приготувати курячі крильця в мультиварці можна практично за 15 хвилин, а смак цієї страви буде просто приголомшливим, незважаючи на те, що для нього буде потрібно мінімальна кількість продуктів і спецій, а пристрій приладу дозволить повністю автоматизувати весь процес.

складові

Рецепт курячих крилець в мультиварці вимагає наступних продуктів:

- соєвий соус - 250 мл;

- мед - 2 ст. л .;

- крильця - 0,5 кг;

- прянощі (на розсуд кухаря);

підготовка курятини

Для початку необхідно ретельно обробити крильця. Для цього необхідно запалити вогонь на конфорці, а потім утримувати на ньому м`ясо до тих пір, поки повністю не зникнуть залишки пір`я. Однак не варто доводити до підгоряння. Потім м`ясо гарненько промивають і обтирають рушником з паперу. Щоб курячі крильця в мультиварці мали гарний зовнішній вигляд, їх необхідно спеціально обробити. Існує для цього два принципових методу. Один полягає в тому, що їх складають спеціальним способом, заводячи кінець крила за його початок, утворюючи трикутник. Другий спосіб полягає у видаленні самого кінця крильця, як непотрібного. Причому обидва цих методу досить дієві і застосовуються у світовій кулінарії.

приготування

Щоб приготувати курячі крильця в мультиварці, їх необхідно викласти в каструлю пристрою. Потім роблять підливу. Для цього соєвий соус змішують з медом і прянощами. Після чого її також поміщають в каструлю. Не варто переживати про те, що рідина не покриває м`ясо, курячі крильця в мультиварці і так добре пропарити соусом і навіть придбають характерний колір. Однак для більшої впевненості можна в середині процесу приготування відкрити кришку пристрою і один раз перемішати блюдо за допомогою силіконової ложки.

режим

Для цієї страви підходять різні режими приготування, які використовують високі температури. Наприклад, можна виставити програму на гасіння, тоді м`ясо буде готуватися тридцять хвилин. Якщо ж курячі крильця в мультиварці готувати в режимі запікання або смаження, то цілком достатньо двадцяти хвилин. Однак кожен пристрій працює згідно зі своєю програмою, тому доведеться доглядати за стравою. Хоча перетримати м`ясо в цьому пристрої досить проблематично, тому можна виставляти час з невеликим запасом.

подача

До столу страву подають в гарячому вигляді, з гарніром з відвареного рису або картопляного пюре. Воно позиціонується в якості головної трапези, але якщо дати крильцям охолонути, то соус перетвориться в дуже смачне желе, яке можна подавати разом з м`ясом в якості закуски до міцних спиртних напоїв або провину.