Харчування дитини в 9 місяців: корисні поради та рецепти

Ваш малюк росте дуже швидко - ось уже скоро йому виповниться рік. Дитина вже багато чого вміє: він сам піднімається, щоб сісти, повзає, стоїть, тримаючись за опору, ходить, тримаючись за руки дорослого.

Деякі діти намагаються ходити без підтримки. Зараз всіляко проявляються індивідуальні особливості його характеру. У цьому віці активно формується його особистісна унікальність. Малюк вже усвідомлено вимовляє деякі склади, такі як «ма», «па», «на», копіює звуки тварин, наприклад, собачку: «Гав!» Загалом, як фізичне, так і розумовий розвиток йде швидкими темпами. Разом з цим змінюється розпорядок дня: дитина спить вдень всього два рази, а період неспання збільшується до 4 годин. Відповідно, режим харчування дитини 9 місяців повинен трохи змінюватися. Якщо раніше малюк їв кожні 3 години, то зараз цілком спокійно повинен витримувати 4 години. Дуже зручним буде перехід на 5-разове годування. Оптимальний інтервал між годуваннями, раціон харчування в 9 місяців, зразкове меню і різноманітні рецепти - все корисні поради з правильного харчування зібрані в цій статті.

Зміни в режимі годування

У більшості дітей режим харчування в 9 місяців не передбачає нічні годування. Вони сплять всю ніч, а вранці, тільки відкривши очі, вимагають маму або пляшечку. Якщо дитина їсть дуже пізно ввечері або навіть посеред ночі, у нього непоганий апетит протягом дня, і він добре набирає вагу, необхідно відмовлятися від нічних годувань. Нерідко, у звичці малюка їсти по ночах, винна сама мама - не встиг дитина прокинутися, мама пропонує йому пляшечку або груди, щоб не плакав. Так більше робити не потрібно. Кому-то буде легко відмовитися від нічних годувань - прокинувшись вночі, малюк покрутиться трішки і засне. Інша дитина може вимагати молочко плачем. У такому випадку його можна трошки підкачати, запропонувати йому водичку, через якийсь час дитинча засне. Перший раз він може проплакала навіть 20 або 30 хвилин, але через кілька днів буде спокійно спати до ранку.

Харчування дитини в 9 місяців

У цей період необхідно поступово зменшувати кількість грудного молока або молочних сумішей. Харчування дитини в 9 місяців передбачає різноманітне меню, яке включає каші, овочі, фрукти, м`ясо, рибу, молочні продукти. Детальніше про раціоні харчування ми поговоримо пізніше. Уже три рази в день дитина повинна отримувати тверду їжу і двічі - в ранковий і вечірній годування - молочко грудне або суміш.

коли годувати

Тверда їжа довше перетравлюється і дає запас енергії на більш тривалий період, ніж рідка молочна суміш (або грудне молоко). Тому і час між прийомами їжі має збільшуватися. Найчастіше діти самі відмовляються від чергового годування і з апетитом з`їдають запропоноване вже через годину. Тому, якщо перше годування молоком було о 6 годині ранку, наступне буде в 9, то обід слід перенести з 12 на 13, полуденок орієнтовно плануйте на 17 годин, а під час вечірнього годування, останнє, залишайте на 9 годин вечора.

розширюємо раціон

Дитяче харчування 9 місяців включає досить багато страв з різноманітних продуктів. Малюкам в такому віці вже знайомі фруктові соки, овочеві і фруктові пюре, сир, варений яєчний жовток, кефір, каші, м`ясне пюре, хліб і печиво. Малюкові 9 місяців харчування, зване прикормом, забезпечує надходження всіх необхідних харчових компонентів, яких вже недостатньо ні в грудному молоці, ні в молочних сумішах, а саме і білків, і вуглеводів, і вітамінів, і жирів, і мінеральних речовин. Раціон харчування дитини 9 місяців по можливості потрібно розширювати. Але ви повинні пам`ятати, що важливо вводити нові продукти акуратно, починаючи з невеликої порції, і спостерігати за дитиною протягом декількох днів. Якщо все в порядку, дитина спокійна, немає алергічних реакцій на нове харчування в 9 місяців, меню може включати і нові продукти, але не раніше, ніж через тиждень можна пробувати щось новеньке. Дев`ятимісячний малюк вже давно повинен бути привчений до відварного м`яса, добре подрібненого. Це м`ясо кролика, телятини, яловичини, індички. Раціон харчування дитини 9 місяців може включати курятину, а також печінку, краще яловичу або кролячу, серце і мову. Ці субпродукти багаті залізом і вітамінами, що особливо необхідно дітям з низьким гемоглобіном. Використовувати магазинний фарш вкрай небажано - все повинно бути приготовлена власноруч. Можна використовувати дитячі консерви. Вони можуть бути тільки м`ясні або змішані з овочами і кашами. Також можна використовувати і фруктові консерви, і овочеві.

Але краще все-таки залишати промислове дитяче харчування на випадок якихось поїздок або в несезон окремих продуктів. В основному це стосується овочів, фруктів і ягід. При годуванні дитини необхідно дотримуватися принципу - все свіжоприготовлене з тих продуктів, в якості яких немає сумнівів. Крім усього іншого, харчування дитини в 9 місяців передбачає включення в раціон нежирної білої риби. Це судак, тріска, камбала, хек. Можна замінити один раз в тиждень м`ясо рибою. Спочатку слід давати відварну рибу з овочами і гарніром, пізніше, коли дитина звикне до смаку риби, можна буде готувати рибні пудинги і парові котлетки. Окремо хотілося б виділити рослинне і вершкове масла - якщо до сих пір їх немає в стравах, варто включити. Рослинна олія необхідно додавати в овочеві пюре, а вершкове - в каші, і те й інше - в кількості 5 грам на порцію.

Протирати або розминати

Харчування дитини в 9 місяців грунтується на привчанні малюка до густої їжі. Якщо вчасно не ввести тверду їжу в прикорм, після року можуть виникнути проблеми - дитина просто-напросто буде відмовлятися від такої їжі. Гематогенні страви потроху замінюють розім`ятими, коли дитині 9 місяців. Розвиток, харчування малюка переходять на новий щабель. У нього активно розвивається жувальний апарат, а для стимуляції розвитку травної системи необхідно міняти консистенцію прикорму. Робити це потрібно акуратно і поступово. В основному, діти в 9 місяців охоче їдять розім`яту виделкою їжу. До того ж з великим задоволенням дитина може потягнути в рот якісь шматочки і пожувати їх. Непогано давати малюкові шматочок яблучка, груші, галетное печиво або корочку білого хліба. До кінця 9-го місяця можна пропонувати дитині шматочки варених фруктів або овочів. М`ясо поки необхідно протирати або подрібнювати блендером до гематогенної маси.

Зразкове меню

Як бачите, у дитини дуже різноманітне харчування в 9 місяців. Меню дитяче дуже схоже на меню дорослої людини.

1. перший сніданок: Молоко (грудне або суміш), якщо дитина не протестує, вимагаючи звичне молочко з ранку, можна давати кефір - 180-200 грам.
2. Другий сніданок: Каша (гречана, рисова, ячмінна) молочна або без - 150 грам, пюре з фруктів - 40 грам, сік, молоко або чай - 30 грам.
3. обід: Овочеве пюре - 150 грам, м`ясне пюре або рибне - 50 грам, шматочок хліба, сік або компот - 50 грам.
4. ПолуденьСир - 50 грам, фруктово-овочеве пюре - 50 грам, кефір - 100-120 грам.
5. вечеря: Молоко (грудне або суміш) - 200-210 грам.

рецепти

Тільки свіжоприготовлене повинен отримувати дитина (9 місяців) харчування. Рецепти, наведені нижче, описують процеси приготування основних дитячих страв. Інгредієнти з рецептів можна замінювати або додавати в залежності від того, наскільки різноманітний раціон малюка. Непогано, якщо є в будинку пароварка. Це значно полегшує працю мамі, і продукти краще зберігають поживні речовини. Але без пароварки можна обійтися - готують для дитини в каструлі з невеликою кількістю води під закритою кришкою.

овочеве пюре

складові:

• картопля - 50 грам;
• морква - 50 грам;
• брокколі - 100 грам;
• кабачок - 100 грам;
• рослинне масло - третина чайної ложки.

Овочі необхідно помити, очистити і нарізати середніми шматочками. У киплячу воду відправляємо першої морква. Проварюємо до напівготовності і відправляємо в каструлю картоплю і капусту брокколі. Останнім кладеться кабачок. Коли овочі будуть готові, потрібно додати в каструлю рослинне масло і, прокип`ятивши 2 хвилинки, вимкнути. Якщо малюк їсть розім`яту їжу - розминаємо, все ще протерту - протираємо основну масу. Трохи залишаємо, щоб розім`яти. Також можна дати в ручку дитині шматочок моркви або капусти - він із задоволенням пожует.

Молочна гречана каша

складові:

• гречана крупа (або борошно) - 50 грам;
• молоко - 400 мілілітрів;
• вершкове масло - третина чайної ложки;
• сіль, цукор - можна по щепоточку, можна зовсім не використовувати.

Молоко відправляється на плиту. Коли закипить, додається до нього гречана крупа або борошно. Якщо використовується борошно, її необхідно попередньо розмішати з невеликою кількістю молока. Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімального, накрити кришкою і варити до готовності хвилин 20. Після закінчення приготування додаємо масло, якщо необхідно, можна підсолити і посахаріть кашу.

Суп-пюре з телятини з овочами

складові:

• телятина - 60 грам;
• картопля - 50 грам;
• морква - 40 грам;
• цибуля - 10 грам;
• кольорова капуста - 60 грам;
• рослинне масло - третина чайної ложки;
• зелень - за смаком.

Телятину необхідно нарізати шматочками, залити холодною водою і варити до напівготовності. Потім додають овочі по черзі, спочатку моркву, потім цибулю, картоплю, кольорову капусту. Коли все буде готово, додаємо масло і вимикаємо. Подаючи, необхідно додати зелень.

Як би довго м`ясо ні варилося, воно залишається жорстким для дитини. Тому супчик краще подрібнити за допомогою блендера або перекрутити тільки м`ясо, а овочі розтерти.

Каша рисова з яблуками

складові:

• рис - 12 грам;
• молоко - 100 грам;
• вода - 30 мілілітрів;
• яблука - 1-2 штуки;
• вершкове масло - третина чайної ложки.

Рис необхідно перебрати і промити кілька разів. Молоко закип`ятити і додати в нього воду. Помішуючи, потрібно відправити рис в рідину. На повільному вогні потрібно довести консистенцію до однорідної маси. Яблука потрібно очистити від шкірки і серединки, нарізати невеликими шматочками, додати в каструлю до каші. За необхідності також можна додати сіль і цукор, якщо яблука кислі. Варити ще протягом п`яти хвилин, постійно помішуючи. У готову кашу додати вершкове масло.

Каша манна з гарбузом

складові:

• манна крупа - 10 грам;
• гарбуз - 100 грам;
• молоко - 100 мілілітрів;
• вершкове масло - третина чайної ложки;
• сіль - 0,5 грам;
• цукор - 5 грам.

Гарбуз потрібно очистити від насіння і шкірки, нарізати невеликими шматочками. Третина молока закип`ятити і тушкувати в ньому гарбуз до м`якості. Після масу протерти в однорідну консистенцію. Манну крупу змішати з цукром, сіллю і гарбузової масою, додати молоко і на повільному вогні варити до готовності. Після закінчення приготування додати вершкове масло.

Домашній сир

складові:

• Дитячий кефір - 250 мілілітрів.

Кефір необхідно вилити в емальований посуд і поставити на водяну баню. Через кілька хвилин почне відділятися сироватка. Тоді необхідно відкинути сир на сито або марлю. Сироватка стече, залишиться смачний ніжний сирок.

До нього можна приготувати фруктове або фруктово-овочеве пюре.

Пюре з гарбуза і яблука

складові:

• яблуко - 1 штука;
• гарбуз - 100 грам;
• цукор - 5 грам.

Гарбуз потрібно очистити від насіння і шкірки і нарізати невеликими кубиками. Яблуко також очищаємо від насіння і шкірки і нарізаємо кубиками крупніше. Викладаємо в пароварку, зверху трохи присипаємо цукром. Готуємо на пару хвилин 25. Після закінчення приготування можна розім`яти виделкою або протерти через сито.