Суп молочний з гарбузом

1. Гарбуз помити, очистити, нарізати шматочками. Після цього з неї легко знімати шкірку. Теп

інгредієнти:

• гарбуз - 300 Грам
• молоко - 800-850 Грам
• рис, пшоно - 0,33 Стакана
• сіль, цукор - 1 За смаком
• масло вершкове - 2 ст. ложки

1. Гарбуз помити, очистити, нарізати шматочками. Після цього з неї легко знімати шкірку. Тепер гарбуз потрібно порізати середніми кубиками. 2. Крупу перебрати і промити під водою, щоб вода стала чистою. 3. У каструлю з товстим дном скласти гарбуз і крупу. Залити приблизно 1 склянкою води. Тримати на середньому вогні до напівготовності, не менше 10 хвилин. 4. Отриману суміш злегка підсолити, додати цукру до смаку (не менше 1 столової ложки), залити молоком і перемішати. 5. Варити ще хвилин 10 до повної готовності. Тепер суп потрібно злегка остудити, розлити по тарілках, в кожну помістити по половині ложки вершкового масла, і ще теплим подавати до столу. Всі ваші домашні будуть в захваті!

Кількість порцій: 4