Печений гарбуз

Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом (200 градусів С). Викласти гарбуз і цибулю в бо

інгредієнти:

• Нарізана жовта гарбуз - 4 Стакана
• Дрібно нарізану цибулю - 1/2 Склянки
• Маслянисті круглі крекери - 35 Штук
• Тертий сир Чеддер - 1 Стакан
• Яйця - 2 Штуки
• Молоко - 3/4 Склянки
• Розтоплене вершкове масло - 1/4 Склянки
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Мелений чорний перець - 1 За смаком
• Вершкове масло - 2 ст. ложки

Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом (200 градусів С). Викласти гарбуз і цибулю у велику сковороду на середньому вогні. Налийте невелику кількість води. Закрийте кришкою і варіть, поки гарбуз стане м`якою, близько 5 хвилин. Перекласти у велику миску. У невеликому посуді змішати крекер і сир. Додати половину в приготовлену гарбуз з цибулею. У невеликій мисці змішати яйця і молоко, потім додати до гарбуза. Додати 1/4 склянки розтопленого вершкового масла і приправити сіллю і перцем. Змастити форму для випічки. Посипати крекером, покласти 2 столові ложки вершкового масла. Випікати в розігрітій духовці протягом 25 хвилин або до злегка золотистого кольору.

Кількість порцій: 10