Булочки з сиром та цибулею

1. Збити 1 яйце з 1 столовою ложкою води. Нарізати вершкове масло кубиками. нарізати куб

інгредієнти:

• борошна - 2 Чашки
• розпушувача - 1 Ст. ложка
• солі - 1 Чайна ложка
• вершкового масла - 8 Ст. ложок
• густих вершків - 1/2 Чашки
• яйця - 3 Штуки
• сиру Чеддер - 100 Грам
• зеленої цибулі - 1/4 Склянки

1. Збити 1 яйце з 1 столовою ложкою води. Нарізати вершкове масло кубиками. Нарізати кубиками сир Чеддер. Нарізати зелену цибулю. Розігріти духовку до 200 градусів. У невеликій сковороді розтопити столової ложки вершкового масла. Додати цибулю і смажити до м`якості, близько 1 хвилини. 2. Викласти цибулю в невелику миску і змішати з сиром Чеддер і 1 столовою ложкою борошна. 3. В іншій мисці змішати борошно, що залишилося з розпушувачем і сіллю. Додати шматочки вершкового масла і перемішати. 4. Злегка збити яйця і вершки і додати в борошняну суміш. За допомогою дерев`яної ложки добре перемішати всі інгредієнти разом. 5. Додати сирну суміш в тісто і перемішати. 6. Викласти тісто на добре посипану борошном поверхню і місити 1 хвилину. Розкачати тісто завтовшки 2,5 см. 7. Розрізати тісто на прямокутники. Змастити збитим яйцем і покласти на добре змащене деко. Випікати булочки 25 хвилин до золотистого кольору.

Кількість порцій: 12