Рисова каша з гарбузом

1. Гарбуз промити і натерти на середній тертці. У каструлю налити 2 склянки води і покласти

інгредієнти:

• Рис - 1 Стакан
• Молоко - 1 Стакан
• Гарбуз - 400 Грам
• Вершкове масло - За смаком

1. Гарбуз промити і натерти на середній тертці. У каструлю налити 2 склянки води і покласти туди терту гарбуз. Варити її 15 хвилин на слабкому вогні. Гарбуз вариться швидко, але якщо її зварити першої, відвар буде більш насиченим і гарбуз перетвориться в пюре. 2. Рис перебрати і замочити в холодній кип`яченій воді на 30 хвилин. 3. Гарбуз вже зварилася. Тепер викладаємо в каструлю рис. Можна відварити гарбуз окремо, але смак каші буде не такий насичений. 4. Хвилин через 7-8 рис почне розпарювати і збільшуватися в розмірі. Влити тепер закип`яченим гаряче молоко. Зменшити вогонь до мінімуму і томити кашу 15 хвилин. 5. За кілька хвилин до готовності додати в кашу цукор і вершкове масло. Перемішати кашу. Потримати ще трохи на вогні і зняти. Закутати каструлю рушником і залишити на деякий час, щоб каша настоялась. Таку кашу із задоволенням поїдять і дорослі, і діти. Смачного!

Кількість порцій: 4