Рисова молочна каша: рецепти на кожен день

рецепт рисової кашіНапевно, кожен з нас з дитинства пам`ятає смак маминої молочної рисової каші. Її легко приготувати навіть починає господині або дбайливому татові, так як її приготування не забирає багато часу і не вимагає великої кількості інгредієнтів. Вона ідеально підійде для сніданку, а також може бути самостійним другим блюдом. Хочу поділитися з вами рецептами молочних каш, якими користуюся сама вже багато років.

1. Класична рисова молочна каша
2. Чудо-каша в мультиварці
3. Вітамінна рисова молочна каша з гарбузом і яблуками

Рецепт №1. Класична рисова молочна каш

Цим рецептом молочно-рисової каші зі мною поділилася мама. Саме таку кашку вперше самостійно приготувала я. Моїм домочадцям вона дуже до душі!

Необхідні інгредієнти:

• круглий рис - 1 ст.
• молоко - 2 ст.
• водо- 2 ст.
• цукор - 1/2 ст.
• сіль і масло - на смак.

Спосіб приготування:

1. рис добре промити під проточною водою, найзручніше це робити в друшляку;
2. всипати його в каструлю і залити водою. Поставити на вогонь і довести до кипіння;
3. прибрати вогонь і томити блюдо на слабкому вогні 15-20 хвилин;
4. після цього рис потрібно гарненько промити холодною водою і знову відправити на плиту, але вже затоку молоком;
5. тепер в кашку додаємо цукор і сіль за смаком, варимо на маленькому вогні 10 хвилин, регулярно помішуючи;
6. після цього каструлю знімаємо з вогню, додаємо в кашу вершкове масло і вкутуємо її ще на 15 хвилин.

Дуже важливо готувати кашу саме на маленькому вогні, інакше пригорить. Краще для цієї справи використовувати емальовану каструлю.

Рецепт №2. Чудо-каша в мультиварці

У наш час з`явилася величезна кількість нових кухонних помічників, які значно спрощують життя сучасних господинь. Після того як у нас з`явилася мультиварка, я стала експериментувати зі старими рецептами. Хочу сказати відразу, готувати молочну кашу в мультиварці навіть простіше. Не треба переживати, пригорить чи рис, «втече» молоко чи ні. Та й час приготування можна виставити так, що сніданок буде готовий вчасно. Так що беріть рецепт на озброєння!

Необхідні інгредієнти:

• круглий рис - 1 ст.
• молоко - 4 ст.
• цукор - 4 ст. л
• ванільний цукор - 1 пачка
• родзинки - # 189- ст.
• сіль і масло - на смак.

Спосіб приготування:

1. круглозернистий рис 5-6 разів промиваємо під холодною водою;
2. родзинки добре моєму. Попередньо запарювати його окропом не потрібно;
3. в чашу мультиварки закладаємо рис, заливаємо його молоком, додаємо цукор, сіль і вершкове масло;
4. включите мультиварку і поставте її на режим «Молочна каша».

Вже через годину ваша ароматна молочна рисова каша буде готова. Повірте, на її запах сбежатся всі сусіди. І вже точно така каша припаде до смаку маленьким вередунам. А їм догодити найскладніше!

Рецепт №3. Вітамінна рисова молочна каша з гарбузом і яблукам

Гарбуз - дуже корисний продукт. Вона багата калієм, а також вітамінами С, В1, В2, В6, РР. А в поєднанні з яблуком вона зробить вашу молочну кашу не просто надзвичайно смачною, а ще й дуже корисною.

Необхідні інгредієнти:

• круглий рис - 1 ст.
• гарбуз - 200 г
• молоко - 2 ст.
• водо- 3 ст.
• цукор - 6 ст. л.
• яблука - 2 шт
• сіль і масло - на смак.

Спосіб приготування:

1. гарбуз очистити, порізати на шматочки і протушкувати 10 хвилин на маленькому вогні.
2. рис промити, залити холодною водою і довести до кипіння. Варити його на маленькому вогні 10-15 хвилин до напівготовності;
3. промиваємо його водою, додаємо гарбуз і ставимо варитися ще на 10 хвилин на маленькому вогні;
4. яблука очищаємо від шкірки, натираємо на крупній тертці і додаємо в кашу разом з іншими інгредієнтами;
5. варимо кашу ще 5-10 хвилин до повної готовності.

Я впевнена, що ці рецепти не залишать вас байдужими, а молочно-рисова каша стане частим гостем на ваших столах. Смачного!

Внимание, только СЕГОДНЯ!