Посадка капусти на розсаду. Догляд за розсадою
Холодними зимовими вечорами так радує око стоїть на столі салат з квашеної капусти. Щоб не позбавити себе такого…
Столовий буряк є дворічна рослина. У неї вже на першому році життя утворюються коренеплід і листяна розетка, а на другому - квітконосне втечу з насінням. З безлічі коренеплідних овочів буряк займає лідируюче положення по потреби світла і тепла. Однак квіткові пагони на ній утворюються виключно при низькій температурі. Посадка моркви і буряка трохи різниться, другу висівають в грунт трохи пізніше. Зазвичай це відбувається в період між серединою весни і початком літа, коли грунт прогрівається до температури понад 6 градусів. При заморозках нижче -3 градусів починаються структурні пошкодження сходів і рослина гине. Оптимальною температурою для вирощування буряка вважається 15-25 градусів. Ця рослина дуже вимогливо до висвітлення. Сонячне світло сприяє розвитку коренеплоду і його окрасу. Буряк, посадка і догляд за якою прості, не вимагає якоїсь особливої грунту або поливу. Вона найкраще росте на пухкій землі з великим орним шаром. Їй також відмінно підходять торфовища, супіщані, суглинні ділянки з нейтральною реакцією. Слід також пам`ятати, що буряк дуже любить воду, але надзвичайно чутлива до перезволоження.
"У разі вирощування буряка через розсаду насіння висіваються в теплицю або парник на початку весни і ростуть там близько місяця. 20-30 денну розсаду зазвичай висаджують відразу після самої ранньої капусти - в кінці травня. Буряк, посадка і догляд за якої не доставлять проблем навіть самому недосвідченому городнику, надзвичайно добре відгукується на підгодівлю, однак не варто робити добриво рослини торфом, гноєм і побутовими відходами на перший рік його зростання. Це може істотно затримати формування коренеплодів і погіршити їх лежкість. Буряк дуже добре відгукується на мінеральні добрива і на їх підвищені дози.
"Ця рослина найкраще росте, коли посаджено відразу після іншого. Дуже хорошими попередниками буряка вважаються такі овочі: томат, морква, цибуля, огірок, картопля і різні бобові культури. Вкрай не рекомендується висівати її відразу після капусти. Залежно від типу грунту буряк сіють на глибину від 2 до 4 см. Відстань між рядами рослин має сягати 20-25 см. Будь-якому городникові слід пам`ятати, що буряк, посадка і догляд за якою не є якимось страшним секретом, дуже добре сприймає натуральні добрива. Наприклад, пташиний послід, який потрібно розводити з водою в пропорції 1 до 12 і вносити по 10 л отриманого розчину на кожні 10 м грядки. На бідних грунтах ця рослина удобрюють двічі з різницею в 2-3 тижні між підживленням.
"Кількість поливів буряка залежить від регіону. Так, в південних регіонах країни необхідно поливати овоч мінімум 4 рази, в той час як на Уралі і в Сибіру - максимум 4.
"Починають збирати буряки в середині осені. Коренеплоди зберігають в прохолодному і сухому місці. Через здатність накопичувати нітрати перед використанням буряк потрібно бланшувати. Це нехитре дію дозволить знизити рівень шкідливих речовин в овочі більш ніж на третину.
Холодними зимовими вечорами так радує око стоїть на столі салат з квашеної капусти. Щоб не позбавити себе такого…
Корисні властивості відвареного буряка"Найпоширенішим овочем з багаторічних трав`янистих рослин є буряк. Її ми вживаємо…
За своїй харчовій значенням на першому місці серед різних столових коренеплодів варто морква. Вона бере участь в…
Беремо нашу буряк і гарненько її промиваємо під проточною водою. Чистимо її і натираємо нінгредієнти: Буряк - 1…
Буряк гарненько промиваємо, відокремлюємо плоди від бадилля. Бурякові плоди відварюємо на пінгредієнти:Буряк з бадиллям…
З квашеного буряка виходить дуже смачна заправка для борщу. Буряковий розсіл, кітінгредієнти:картоплини - 3 Штукибуряк…
Невелику буряк помити, почистити шкірку і потерерть на тертці. На великій тертці натерінгредієнти:буряк - 1…
Буряк (бажано - молоду) зварити до готовності. Готовність найпростіше перевірити проінгредієнти:Буряк - 1 КілограмЛук…
Буряк потрібно добре промити, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Доінгредієнти:Буряк - ~ 500…
Буряк зварити в шкірці. Буряк остудити, очистити від шкірки і нарізати тонкими кільцямиінгредієнти:Буряк - 150…
У давнину буряк використовувалася лише як лікувальний засіб, сьогодні ж вона нінгредієнти:буряк - За смакомводи - 1…
Нарізати зелень і стебла буряків на тонкі смужки. Очистити буряк від шкірки і нарізатиінгредієнти:буряка з зеленню - 1…
Зробити салат. Розігріти духовку до 170 градусів. Обернути червоний буряк в пергамент, аінгредієнти:Для салату:…
Інгредієнти для приготування салату з буряка з сиром. Буряк кладемо в каструлю, залившиінгредієнти:Буряк - 2…
Салат з картоплі і буряка добре подавати до смаженого або вареного м`яса. приготовлениінгредієнти:буряка - 3…
У дитинстві буряк у мене не викликала нічого, крім блювотного рефлексу. батьки змушувавінгредієнти:Буряк - 500…
Розігріти духовку до 220 градусів. Помістити жовту буряк на одному аркуші для випічки, аінгредієнти:пучок жовтої…
Підготувати чашу з крижаною водою, відкласти в сторону. Залити буряк холодною водою на 5інгредієнти:буряка - 650…