Китайська кухня: смажені креветки в соєвому соусі
технології приготування "Креветки є прекрасний харчовий продукт, що володіє багатьма корисними для здоров`я…
Такі корисні креветки
"Мабуть, найпопулярнішими морепродуктами є креветки. Вони не тільки смачні, але і дуже корисні. Ці маленькі рачки низькокалорійні, але при цьому багаті білками, протеїном, кальцієм, калієм, цинком, йодом і різними необхідними для організму кислотами. Щоб по праву оцінити їх дивовижний смак, спробуйте креветки смажені з часником.
"Таке блюдо дуже незвично на смак. Будь-який поважаючий себе гурман повинен його спробувати. креветки смажені з часником готуються лише з додаванням цієї прянощі, оливкового масла і солі. За бажанням можна додати і спеції, але ця умова не є обов`язковим. Креветки, як правило, беруться неочищеними. У цьому випадку їх м`ясо стає більш ніжним. Якщо ви все-таки вирішили використовувати креветки без панцира, то буде потрібно скоротити кількість інших компонентів.
"Креветки смажені з часником приготувати дуже просто. Для цього буде потрібно нагріти півсклянки оливкової олії в сковороді і обсмажити на ньому дрібно нашатковану часник. Досить буде взяти п`ять-шість зубчиків. Процес обсмажування в середньому займає близько двох хвилин. Потім можна додати самі креветки. Ступінь їх приготування визначається зміною кольору з сірого на помаранчевий відтінок. Готову страву викладають на паперові рушники, для того щоб залишки масла вбралися в них.
"Цікаве блюдо також креветки смажені в часниковому соусі. Добре буде, якщо підлива поєднує в собі два смаку - вершків і прянощі. Отже, рецепт включає в себе наступні інгредієнти: сто п`ятдесят мілілітрів вершків або сметани, дві столові ложки борошна, часник (кількість зубчиків можна визначити по своєму смаку), зелень і сік лимона. Спочатку готують соус. Подрібнений часник з борошном пасерують на вершковому маслі, додають вершки, які потім доводять до кипіння. Через пару хвилин можна викладати креветки. На середньому вогні блюдо буде готуватися протягом десяти хвилин. По завершенні для смаку можна додати зелень і свіжий лимонний сік.
"На свято можна приготувати королівські креветки смажені з часником. Як і всі аналогічні, це блюдо не вимагає багато часу, компонентів і сил, а його смак може запам`ятатися вашим гостям надовго. Придбайте кілограм королівських креветок, пару-трійку зубчиків часнику, трохи кореня імбиру, масло для смаження на ваш смак, а також сік лимона і соєвий соус. Для використання морепродукти слід попередньо підготувати - ошпарити і почистити. Імбир нарізати максимально тонкими кільцями. Часник шинкуем досить крупно, краще не дрібнити. Після цих маніпуляцій можна приступити до смаження креветок. Опускати їх слід в уже підготовлену сковороду з сумішшю масла і соєвого соусу. Попередньо в цей склад додають часник і злегка обсмажують його до появи пряного аромату. Потім таку ж процедуру проробляємо з імбиром. Не забудьте витягнути пікантні інгредієнти з соусу. Самі креветки обсмажуються і гасяться в такому маринаді до стану равликів, тобто вони повинні згорнутися.
"За яким би рецептом ви не готували креветки смажені з часником, ви залишитеся задоволені отриманим блюдом. Залишається тільки побажати приємного апетиту!
технології приготування "Креветки є прекрасний харчовий продукт, що володіє багатьма корисними для здоров`я…
Як відомо, морепродукти багаті цінними мікроелементами, які допомагають підтримувати наш організм в гідній формі. Однак…
Корисні властивостіТигрові креветки дуже популярні в японській кухні. Це пов`язано в першу чергу з їх користю. Адже…
Все просто як двічі два. Обсмажуємо в сковороді подрібнений часник, потім туди ж доСкладові: Оливкова олія - 80…
Дрібно рубаємо нашу зелень (у мене - петрушка). Змішуємо зелень з лимонним соком. Туди ж доінгредієнти:Креветки тигрові…
Для початку підготуємо інгредієнти - морква дрібно нарізаємо, часник подрібнити, горошок раінгредієнти:Рис відварний -…
У невеликій мисці змішайте борошно, сіль, перець і кайенский перець. Ретельно перемішати. проінгредієнти:борошна - 1/2…
Почистити 500 г креветок. Видалити панцир за допомогою ножа. Кинути креветки в киплячу подсінгредієнти:великі креветки…
Приправити креветки сіллю і меленим перцем. Нагріти 1 столову ложку оливкової олії вінгредієнти:великих креветок - 650…
Беремо всі необхідні нам інгредієнти. Потім креветки перекладаємо в зручне, що не оченінгредієнти:Креветки - 1…
Дрібно шаткуємо часник і протираємо його плоскою стороною ножа. Відкладаємо вбік. шинкінгредієнти:креветки - 2…
Очистити креветки. Насадити по 3 креветки на кожен з восьми 15-сантиметрових шампурівінгредієнти:великі креветки - 24…
Відразу зазначу - щоб приготувати цю страву, нам знадобляться довгі дерев`яні шпажки.інгредієнти:Креветки свіжі - 1…
Для дітей: в кухонному комбайні змішати разом кокосову стружку і панірувальні сухарі,інгредієнти:кокосової стружки - 1…
Креветки у вершковому соусі - мій найулюбленіший спосіб приготування креветок. Чоловік ці доінгредієнти:Тигрові свіжі…
Морські гребінці і креветки помити і очистити, потім - посолити і поперчити за смаком. В зінгредієнти:Морські гребінці…
За традицією, почнемо зі знайомства з інгредієнтами. Ось вони, красені, прошу любити і тиснувінгредієнти:Креветки…
1. Креветки очистити і розрізати навпіл. Вичавити сік з лимона. У мисці кухонного Комбаїінгредієнти:часнику - 3…