Як робити тісто для піци, чебуреків і млинців

Буває, що хочеться з`їсти що-небудь борошняне і висококалорійне. Однак для цього немає ніякої необхідності відвідувати кафе швидкого харчування або купувати фастфуд в підозрілих кіосках. Будь-яке блюдо можна з легкістю приготувати власними руками в домашній обстановці.

Як робити тісто для піци

Піца є найпопулярнішим і улюбленим блюдом багатьох людей. На щастя, сьогодні існує безліч різних рецептів основи, яку можна замісити дуже швидко і легко.

Як робити тісто для піци: необхідні інгредієнти

• трохи охолоджена кип`ячена вода - один гранований стакан;
• дріжджі сухі - половина маленької ложки;
• сіль кухонна - на розсуд;
• масло рослинне - половина гранчака;
• цукровий пісок - маленька ложка;
• курячі яйця - 1-2 шт .;
• пшеничне борошно - на розсуд.

Як робити тісто для піци: процес замішування

Повний стакан трохи теплої кип`яченої води слід вилити в емальований посуд, додати цукровий пісок і сухі дріжджі, а потім почекати двадцять хвилин для того, щоб інгредієнти повністю розчинилися і взбухлі. Після цього в закваску потрібно розбити два курячих яйця, влити половину гранчака рослинного масла, всипати кухонну сіль і пшеничне борошно. Замішувати тісто для піци не слід занадто круто, адже після термічної обробки воно повинно вийти ніжним і м`яким. Таким чином, готову основу потрібно поставити в тепле місце для подальшого взбуханіе (на півтори-дві години).

Як робити тісто для чебуреків

Необхідні інгредієнти:

• питна вода - половина гранчака;
• курячі яйця - 2-3 шт .;
• сіль йодована - за смаком;
• пшеничне борошно - до крутизни основи.

Процес замішування тіста

Мабуть, цей рецепт є найпростішим і легким. Однак з такою основи виходять дуже смачні, хрусткі і ароматні чебуреки. Слід збити вилочкою три курячих яйця, додати до них трохи питної води, сіль і пшеничне борошно. Варто особливо відзначити, що тісто для такої страви бажано замішувати так, як на пельмені. Коли основа буде повністю готова, можна відразу ж приступати до ліплення чебуреків.

Як робити тісто для млинців

Необхідні інгредієнти:

• питна вода - половина склянки;
• курячі яйця - 1-2 шт .;
• сіль йодована - за смаком;
• сода харчова - щіпка;
• рослинне масло - дві десертні ложечки;
• молоко жирне - сімсот мілілітрів;
• цукровий пісок - три-чотири великих ложки;
• пшеничне борошно - на розсуд.

Процес замішування тіста

Існує безліч різних рецептів, як зробити тісто для млинців. Однак ми представляємо вашій увазі лише найпростіший. Потрібно в молоці погасити харчову соду, додати курячі яйця, сіль, цукровий пісок і рослинне масло. Всі інгредієнти слід перемішати віночком, а потім поступово всипати пшеничне борошно. Тісто для млинців спочатку має вийти більш густим, проте потім його необхідно розбавити до рідкого стану питною водою.

Корисна порада

Перед тим як робити тісто для піци, слід обов`язково подумати, чи хочете ви отримати блюдо пишніше чи ні. Залежно від цього в вищеописаний рецепт потрібно або додавати активні дріжджі, або просто використовувати харчову соду.