Курка, фарширована рисом, в духовці. Як приготувати курку, фаршировану рисом
Курка, фарширована рисом, в духовці готується не дуже довго. Саме тому таке блюдо користується особливою популярністю у…
Перед тим як посмажити курку, слід обов`язково задуматися над тим, який саме гарнір ви хочете до неї піднести. Адже якщо ви не плануєте фарширувати цілу тушу птиці овочами або крупою, то їх найкраще окремо приготувати на газовій плиті.
як посмажити курку: обробка м`яса птиці
"Для такої страви найкраще купувати охолоджену курку. Це пов`язано з тим, що дуже часто заморожені напівфабрикати після відтавання значно змінюються в розмірах. Таким чином, охолоджене м`ясо слід добре помити в холодній воді, видалити всі непотрібні елементи, як всередині, так і зовні, а потім приступити до її маринування. Варто особливо відзначити, що птицю витримувати в спеціально приготованому соусі необхідно не менше півтори години.
"Перш ніж обмазувати курку кисло-солодким маринадом, соус слід приготувати в окремій чаші. Для цього потрібно максимально вичавити сік з одного лимона, додати до нього дві великі ложки майонезу, йодовану сіль, аджику, мелений перець і два-три зубчики дрібно натертого часнику. Для того щоб шкірка птиці стала в духовці рум`яної і апетитною, в маринад бажано додатково додати пару десертних ложок оливкової олії і трохи рідкого свіжого меду. Всі інгредієнти слід перемішати вилочкою так, щоб у вас вийшла однорідна ароматна суміш.
"
Після того як маринад буде повністю готовий, необхідно взяти великий кухонний таз або миску (бажано емальований), помістити туди цільну тушку птиці і повністю обмазати її кисло-солодким маринадом. Варто відзначити, що робити це необхідно не тільки зовні, але і всередині. Далі потрібно почекати близько півтори години, щоб курка ввібрала в себе всі аромати приготовленої суміші і стала більш ніжною і м`якою.
"Після закінчення часу тушку птиці слід помістити у великій кулінарний рукав, який в подальшому потрібно викласти на лист або в великий посуд. Курку необхідно помістити в розігрітий духовочние шафа приблизно на сорок хвилин. Варто також відзначити, що у верхній частині рукава потрібно зробити кілька проколів виделкою або ножем. Це необхідно для того, щоб м`ясо не просто тушкувалось у власному соку, а покрилося золотистою скоринкою.
"Після приготування курки її слід акуратно дістати з рукава і викласти на велику тарілку, яку попередньо потрібно прикрасити зеленим листям салату, оливками, маслинами і т. Д. Крім того, до такого ароматного м`яса необхідно подати ситний гарнір (свіжі овочі, смажений або пом`ятий картопля і т.д.).
Курка, фарширована рисом, в духовці готується не дуже довго. Саме тому таке блюдо користується особливою популярністю у…
Перед тим як посмажити курку на сковороді і зробити ситний обід, рекомендується придбати свіже сільське м`ясо птиці.…
Яловичі реберця в рукаві виходять особливо смачними, якщо їх попередньо замаринувати в самостійно приготованому соусі.…
Курку гарненько промиваємо, змащуємо сметаною, солимо і перчимо. Замість сметани, в принінгредієнти:Курка ціла - 1…
1. Змішати всі інгредієнти для маринаду в мисці і подрібнити за допомогою ступки і маточкиінгредієнти:оливкового масла…
Інгредієнти для приготування страви дуже прості і доступні. Приблизно половину м`якотіінгредієнти:Курка - 1 ШтукаАнанас…
Змішуємо листочки чебрецю (гілочки можна викинути, а можна покласти в форму для Запекаінгредієнти:Чебрець - 25…
1. У середній мисці збити лимонний сік, оливкова олія, роздавлений часник, винний УКБінгредієнти:лимонного соку - 1/4…
1. Промиваємо рис, наливаємо в каструлю води, засипаємо туди рис і ставимо відварюватися. водуінгредієнти:Рис - 100…
1. Нарізати куряче філе кубиками. Дрібно нарізати або розчавити часник. Додати оливкиінгредієнти:Курячого філе - 4…
Духовку ставимо розігріватися до 200 градусів. Шматочок курки моєму, солимо і перчимо. зубчикінгредієнти:Курка…
У мисці перемішати курку з кукурудзяним крохмалем, приправити 3/4 чайної ложки солі і 1/4 чінгредієнти:курячих грудок…
Овочі і курку насамперед потрібно промити і обсушити. Моркву і цибулю - почистити. добреінгредієнти:Стегенця курячі - 1…
У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати курку і смажити до золотистоінгредієнти:рослинного масла -…
1. Промиваємо курку, зробимо на шкірі невеликий надріз, візьмемо зубчики часнику, поріжемо іінгредієнти:Курка - 1…
1. Промиваємо курку, обсушуємо, можна обпалити. На 10-12 шматочків нарізаємо курку. можна исінгредієнти:Пиво - 0,5…
1. Часник і імбир очищаємо, листя шавлії промиваємо в холодній воді і обсушуємо. потім нінгредієнти:Муки кукурудзяної -…
Курку порізати невеликими шматочками. Зробити маринад: розтерти вінчиком оливкова мінгредієнти:Куряче філе або грудка -…